Izvor: Nezavisne Novine, 02.Nov.2015, 19:37   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Divit baklava sa pistacima (FOTO)

Ljubitelji baklave, oduševe se kada umjesto s orasima ovaj kolač probaju napravljen s pistaciama. Ovo jelo je jednostavno, ukusno i na hladnom može biti svježe duži vremenski period.

Sastojci

    250 g jufke za baklavu

    250 g mljevenih pistacia

    100 g putera

    malo ulja

    300 g sećera

    voda za agdu

    jedan red otopljene čokolade

Priprema

    >> Pročitaj celu vest na sajtu Nezavisne Novine << 1. Šećer istresemo u malu šerpu i sipamo vode za dva prsta iznad ruba šećera.Kuhamo na najjačoj vatri 15 minuta.

    2. Otopimo puter sa malo ulja.

    3. Raširimo kore i izrežemo na 4 dijela.

    4. Uzimamo dva lista s tim sto jedan premazemo cijeli sa puterom te stavimo drugi na njega kojeg premazemo 1/3, na ostatak stavimo mljevene pistace.

    5. Urolamo pomoću tanjeg drvenog stapa.

    6. Naboramo baklavu tako što krajeve povučemo prema sredini da se napravi " harmonika" .

    7. Stavimo u pleh i nastavimo redati dok ne utrošimo sastojke.

    8. Pečemo deset minuta na 170 stepeni, zatim smanjimo na 140 i pečemo jos dvadeset minuta.

    9. Zalijemo vruću baklavu sa toplom agdom.

 10. Kad se baklava ohladi ukrasimo pistacima i čokoladom.

Nastavak na Nezavisne Novine...