Izvor: Blic, 10.Jan.2012, 16:40 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Dim proteran samo iz kafea u tržnim centrima
Godinu dana pošto je stupio na snagu Zakon o zabrani pušenja, konzumenti cigareta su i dalje “zakon” u gotovo svim kafićima u gradu. Ne postoji lokal gde nepušači nisu odvojeni od pušača, ali na prste jedne ruke mogu se nabrojati ugostiteljski objekti u kojima nema duvanskog dima, a da nisu u tržnim centrima. Knjižara-čajdžinica “Apropo” na Dorćolu, “Kuća čaja” i poslastičarnica “Mali princ” na Vračaru sada su jedine oaze zdravog vazduha, iako je pre dve godine >> Pročitaj celu vest na sajtu Blic << bilo skoro 10 nepušačkih kafića u gradu.
Izbacivanje duvanskog dima u potpunosti iz kafića čini se još nije isplativo ugostiteljima. Od 2010. godine redom su nestajali lokali namenjeni isključivo nepušačima.
Vlasnicima kafića "Everest” na uglu Gospodar Jevremove i Dobračine, zatim "Time out” u Čika Ljubinoj ili "Bio kafea” u Ulici cara Uroša nije preostalo ništa nego da zbog malog prometa stave katanac.
- Supruga i ja smo imali ideju da napravimo kafić koji bi imao u ponudi samo zdravu hranu i napitke. Držali smo jedino ceđene sokove, različite vrste čajeva, makrobitičke sendviče bez mesa i salate. Ali posle četiri-pet meseci nije imalo smisla da nastavljamo posao. Dešavalo se da bukvalno zaspim na poslu pošto nam niko nije dolazio, a u lokalu smo imali 20 stolova. Odlučili smo da u potpunosti izađemo iz ugostiteljstva i sada je na mestu tog kafića poslovni prostor - kaže Igor B. vlasnik nekadašnjeg "Bio kafea”.
Na radost nepušača, pojedini ugostitelji ostali su dosledni promovisanju zdravog načina života.
U "Kući čaja” od otvaranja 2004. puše se jedino šoljice s vrućim čajem. Menadžer Miloš Raičević kaže da im mušterije dolaze i samo da bi kupili neki od 40 vrsta čajeva, a snabdevaju i velike trgovinske lance.
Gosti lokala u Mišarskoj listom ističu da je odsustvo dima, uz tople napitke, jedan od ključnih razloga za dolazak.
- Ovde sam svakodnevno, pošto ne postoji drugo mesto gde bih mogao da proćaskam sa prijateljima uz tihu orijentalnu muziku, lekovite napitke i bez duvanskog dima - priča Saša Balanesković, instruktor u taj-či čuana.
Većini pušača verovatno ne smeta ispijanje čaja bez cigarete, ali kafu bez duvanskog dima ne mogu ni da smisle. Ipak, u knjižari-čajdžinici "Apropo” na Dorćolu pepeljare nema ni na jednom od osam stolova, iako je, kako kažu radnici, kafa u tom lokalu "jedna od najboljih u gradu”.
- Naši gosti pored različitih vrsta uvoznih čajeva mogu da piju i na poseban način spremljenu "frenš pres” kafu koju sipamo iz specijalnih bokala kada malo odstoji. Inače, već sedam godina, od kad postojimo, kod nas je zabranjeno pušenje - priča radnica Zorana Josipović i dodaje da posetioci mogu uz napitke da čitaju i razne časopise.
U poslastičarnici "Mali princ” u Ulici braće Nedića su se pri izbacivanju duvanskog dima vodili praktičnim razlozima.
- Pošto u lokalu i proizvodimo kolače, torte i druge slatkiše, morali smo da zabranimo pušenje. U preostala tri naša objekta u gradu imamo zonu za pušače i deo za nepušače - kaže Snežana Jovanović, zaposlena u ovoj poslastičarnici.
Pušaći se na posebnom ispitu zavisnosti od nikotina nalaze prilikom poseta restoranima iz lanca "Mek Donalds” ili brojnih kafića u okviru tržnih centara "Ušće” ili "Delta siti”. U tim objektima duvanski dim izričito je zabranjen.
