Izvor: Blic, 05.Jun.2010, 01:25 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Dijetom ubzajte metabolizam
Mnogi ljudi zbog usporenog metabolizma nikako ne mogu da izgube kilograme. Ali postoje namirnice koje mogu da utiču pozitivno na metaboličke procese. To su belančevine poput mesa, ribe, jaja, neke vrste voća i povrća i kafa.
- Dijeta za ubrzavanje metabolizma predviđa dnevni unos od 1.200 kalorija. Bilo bi dobro ako biste mogli da se pridržavate ovog režima ishrane oko mesec dana, a njime se gubi između četiri i pet kilograma. Kako biste ubrzali metabolizam, uvek jedite >> Pročitaj celu vest na sajtu Blic << u isto vreme i izbegavajte da večeravate nakon 21 sat jer su tada metabolički procesi sporiji - savetuje Branka Mirković, nutricionista.
Primer jelovnika:
Ponedeljak:
Doručak: Nezaslađeni čaj ili kafa, tri kriške integralnog tosta i čaša nemasnog mleka ili nemasni jogurt.
Međuobrok: Sveže voće ili nezaslađen sok od narandže.
Ručak: 50 g integralne testenine s paradajzom i malo narendanog sira, sirova salata od raznog povrća i nezaslađena kafa.
Međuobrok: Šoljica kafe ili čaja i jabuka.
Večera: Sirovo povrće ili sveže voće, supa ili pire od povrća bez testenine i pirinča, 200 g ribe na grilu ili iz rerne, salata od raznog povrća i pola integralnog peciva.
Utorak:
Doručak: Nezaslađen čaj ili kafa, tri kriške integralnog tosta i čaša nemasnog mleka ili nemasni jogurt.
Međuobrok: Sveže voće ili nezaslađen sok od grejpa.
Ručak: 160 g posnog krem sira s pola integralnog peciva, salata od raznog povrća i nezaslađena kafa.
Međuobrok: Šoljica kafe ili čaja i kruška.
Večera: Sveže povrće ili voće, supa ili pire od povrća bez testenine i pirinča, karpačo od pečuraka, mešana salata i pola integralnog peciva.
Sreda:
Doručak: Nezaslađen čaj ili kafa, tri kriške integralnog tosta i čaša nemasnog mleka ili nemasni jogurt.
Međuobrok: Sveže voće ili nezaslađen sok od grejpa.
Ručak: Salata od pasulja, mešana salata od sirovog povrća i nezaslađena kafa.
Međuobrok: Šoljica kafe ili čaja i kivi.
Večera: Sveže povrće ili voće, supa ili pire od povrća bez testenine i pirinča, dva tvrdo ili meko kuvana jaja, mešana salata i pola integralnog peciva.
Četvrtak:
Doručak: Nezaslađen čaj ili kafa, tri kriške integralnog tosta i čaša nemasnog mleka ili nemasni jogurt.
Međuobrok: Sveže voće ili nezaslađen sok od narandže.
Ručak: 50 g integralnog pirinča s povrćem, mešana salata od sirovog povrća, nezaslađena kafa.
Međuobrok: Šoljica kafe ili čaja i jabuka.
Večera: Sveže povrće ili voće, supa ili pire od povrća bez testenine i pirinča, brodet od ribe, mešana salata i pola integralnog peciva.
Petak:
Doručak: Nezaslađen čaj ili kafa, tri parčeta integralnog tosta i čaša nemasnog mleka ili nemasni jogurt.
Međuobrok: Sveže voće ili nezaslađen sok od narandže.
Ručak: Špageti sa školjkama, mešana salata od sirovog povrća, nezaslađena kafa.
Međuobrok: Šoljica kafe ili čaja i kivi.
Večera: Sveže povrće ili voće, supa ili pire od povrća bez testenine i pirinča, 150 g mesa na grilu, mešana salata i pola integralnog peciva.
Subota:
Doručak: Nezaslađen čaj ili kafa, tri kriške integralnog tosta i čaša nemasnog mleka ili nemasni jogurt.
Međuobrok: Sveže voće ili nezaslađen sok od grejpa.
Ručak: 160 g posnog sira s pola integralnog peciva, mešana salata od sirovog povrća, nezaslađena kafa.
Međuobrok: Šoljica kafe ili čaja i kruška.
Večera: Sveže povrće ili voće, supa ili pire od povrća bez testenine i pirinča, 50 g nemasne šunke, mešana salata i pola integralnog peciva.
Nedelja:
Doručak: Nezaslađen čaj ili kafa, tri kriške integralnog tosta i čaša nemasnog mleka ili nemasni jogurt.
Međuobrok: Sveže voće ili nezaslađen sok od narandže.
Ručak: 50 g integralne pirinča s artičokama, mešana salata, nezaslađena kafa.
Međuobrok: Šoljica kafe ili čaja i breskva.
Večera: Sveže povrće ili voće, supa ili pire od povrća bez testenine i pirinča, 150 g ćurećeg bataka na grilu, mešana salata i pola integralnog peciva.
Imajte na umu da nijedna dijeta nije apsolutno dobra za vaše zdravlje, pa se zato pre nego što počnete nov režim ishrane posavetujte sa svojim lekarom.
Napomena
Što se količina voća i povrća tokom dijete tiče, mere su sledeće: Sezonsko voće dve trećine šolje od dva decilitara, a jedna šolja povrća kao salate ili termički obrađenog.
Šta da izbegavate
Tokom ovog dijetetskog režima izbegavajte masnoće i šećere, alkohol i zaslađena pića visoke kalorijske vrednosti. Imajte na umu da neke vrste povrća, poput kelja, kupusa, brokolija i rotkvica, mogu kod nekih osoba da uspore rad štitne žlezde, a time i rad metabolizma.
Voće i povrće
Voće i povrće pomažu kod lošeg metabolizma, kao i belančevine iz mesa, ribe i jaja. Što se tiče kafe, pet šoljica dnevno ubrzava potrošnju kalorija za pet odsto, ali ne preterujte. Ovo se posebno odnosi na osobe s povišenim krvnim pritiskom. U tom slučaju pijte šoljicu do dve kafe dnevno.
Priprema hrane
Hranu treba pripremati na grilu, pari, u rerni i u foliji tako se ne menja ukus namirnica, a hranu nije potrebno začinjavati. Od začina tokom dana možete da koristite dve kašičice maslinovog ulja, limunov sok i začinsko bilje. Beli šećer zamenite veštačkim zaslađivačem i obavezno pijte 1,5 litara vode za bolje pročišćavanje i lakše izlučivanje toksina.
