Izvor: RTS, 06.Okt.2015, 17:18 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Dani gljiva na valjevskim planinama
Gljivarsko društvo Valjevo već dvadeset
godina organizuje "Dane gljiva" s namerom da poduči sakupljače i smanji broj slučajeva trovanja pečurkama. Cilj okupljanja na Divčibarama, uvek prvog vikenda u oktobru, jeste očuvanje prirode i razvoj turizma.
Brojne gljive su jestive, mnoge samo jednom. Polazići od te činjenice, Gljivarsko društvo Valjevo osmislilo je edukativno-turističku priredbu "Dani >> Pročitaj celu vest na sajtu RTS << gljiva".
Izložbe, predavanja i sakupljanje sa stručnim vodičem u prethodne dve decenije doprineli su smanjenju broja trovanja.
"Nažalost, trovanja se i danas dešavaju", podseća Mirjana Davidović iz Mikološkog društva Srbije, "ali sada samo u sredinama, koje su daleko od gradova u kojima postoje gljivarska udruženja, dakle visoko u planini, gde su razbacana sela do kojih, nažalost, mi ne možemo
da dopremo."
Učenje o gljivama počinje od detinjstva. Mališane koji se odazovu likovnom konkursu valjevski gljivari nagrađuju.
Na trpezi gljive su delikates. Mihailo Birčanin, iz Ekološkog društva Medvednik, otkriva kulinarsku tajnu: "Najvažnija stvar za gulaš je da imamo dobre pečurke, sveže, što veći broj vrsta, što raznovrsnije da bude, naravno tu je i povrće i strpljenje."
Okupljanje oko gljiva na Divčibarama i na Medvediku prethodnih godina doprinelo je razvoju i turizma i biznisa.
"Animirali smo mnogo ljudi da sakupljaju i koriste gljive", ističe Dragić Tomić, predsednik Gljivarskog društva u Valjevu. "Podstakli smo i neke druge da proizvode gljive. Takođe naglašavamo da budu oprezni što se tiče sakupljanja gljiva kako bismo sprečili
trovanja."
Kiše je bilo, ali nisu stigle da izrastu gljive do priredbe njima u čast. Ćudljive su, zato i mame i izgledom i ukusom, ali je oprez sa gljivama - neophodan.
rts.valjevo@rts.rs
