Izvor: Piplmetar.rs, 09.Nov.2023, 15:31
Čuvena Smiljana ima savršen recept za poslasticu koju svi obožavaju, a deca naročito (recept)
Recept Nade Blam za kuglof je idealan za hladnije dane
Glumica Nada Blam vešta je u kuhinji jednako kao pred filmskim kamerama i na pozorišnim daskama. Kako njene kolege ističu, podjednako dobro priprema i slana i slatka jela, ipak, jedna poslastica omiljena je u njenom domu, a glumica je priprema samo kada joj u posetu dođe unuka Lina. Reč je o kuglofu, a recept Nade Blam za ovu poslasticu prenosimo vam u celosti.
Ata images
Kuglof je jedna od >> Pročitaj celu vest na sajtu Piplmetar.rs << najstarijih poslastica na svetu, a potiče iz Nemačke. Kod nas se najčešće priprema u Vojvodini, a u Srmeskim Karlovcima svake godine održava se festival posvećen ovom kolaču.
Pročitajte Ovo je recept Nade Blam za negovanje – Vožnja jahtom se nikako ne preporučuje
Iako se ova poslastica uglavnom vezuje za zimu i novogodišnje praznike, ljubitelji kuglofa u njemu uživaju tokom cele godine, a jedna od njih je i unuka čuvene glumice, kojoj baka sa zadovoljstvom priprema ovaj slatkiš.
Sastojci:
4 jajeta
1 čaša jogurta
1,5 čaša (od jogurta) šećera
1 čaša (od jogurta) ulja
3 čaše (od jogurta) brašna
1 prašak za pecivo
100 g čokoladnih komadića
2 kašike kakaoa,
malo margarina
Glazura:
100 g bele čokolade,
100 g crne cokolade
Ilustracija / Pixabay
Priprema:
Umutiti prvo belanca, pa dodati žumanca i jogurt. Dodati ulje, umešati brašno pomešano sa praškom za pecivo i šećerom. Sve lepo sjediniti i dodati komadiće čokolade. Masu podeliti na dva dela, a u drugi dodati kakao i promešati. Kalup za kuglof dobro premazati margarinom, pa sipati naizmenično po dve kašike bele mase, i po dve kašike crne mase, dok se ne istroši. Peći na 200 stepeni oko 35 – 50 minuta (proveriti dugačkom čačkalicom ili štapićem da li se smesa ispekla). Kada se kuglof ispeče, prevrnute ga i ostaviti da se malo ohladi, lakše će spasti sa kalupa.
Glazura: Posebno istopiti belu i crnu čokoladu na pari. Zatim naizmenično prelivati kuglof.
AUTOR: SVET
IZVOR: TELEGRAF
FOTO: PROMO CONTRAST STUDIO, ATA IMAGES, PIXABAY
Opširnije
Izvor: svet-scandal.rs
.jpg)
