Izvor: RTS, 20.Sep.2011, 09:55 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Čuvari tradicije
U Mrčajevcima je tokom proteklog vikenda bilo više od 150.000 gostiju koji su, osim u kupusu spremljenom u zemljanom loncu, uživali u dobroj narodnoj pesmi. Pravu aromu toj manifestaciji dalo je veče muzike posvećeno Obrenu Pjevoviću i, kao kruna svega, koncert Miroslava Ilića.
Kupusijada u Mrčajevcima odavno je prerasla lokalne okvire i postala ono zbog čega je i osnovana: manifestacija posvećena očuvanju tradicionalnih vrednosti.
Organizatori ovogodišnje >> Pročitaj celu vest na sajtu RTS << Kupusijade ističu da su zadovoljni što je, prema njihovim procenama, na toj manifestaciji bilo više od 150.000 gostiju.
Varošicu poznatu po pesmi, igri i kupusu iz zemljanog lonca, posetili su gosti iz čitave Srbije, ali i iz inostranstva. Neko zbog pesme, neko zbog kupusa, ali je očito da su svi uživali.
I gosti i učesnici takmičenja u pripremanju svadbarskog kupusa slažu se da je atmosfera bila odlična i da Kupusijada sve više privlači pažnju ne samo kao turistička već i kao privredna i kulturno-umetnička manifestacija.
Manifestacija značajna za razvoj turizma i poljoprivrede čitavog kraja
Već devet godina, sredinom septembra u Mrčajevcima se na tradicionalan način priprema kiseli kupus u zemljanim posudama pred očima posetilaca što predstavlja poseban doživljaj.
Miodrag Stevanić, direktor Turističke organizacije Čačak kaže da je ogroman efekat na razvoj turizma, poljoprivrede, ugostiteljstva. Za tri dana skuvano je više od 70 tona kupusa i oko 20 tona mesa.
U takmičarskom delu, ove godine je bilo manje učesnika koji su se borili za nagrade Kupusijade. Među takmičarima najviše je bilo ugostitelja. Zanimljivo je da je bilo obezbeđeno 10.000 stolica i pred kraj manifestacije u nekim objektima više nije bilo pripremljenog svadbarskog kupusa.
Iako su dobro zaradili, ugostitelji ističu da je učestvovanje u takvom takmičenju za njih mnogo značajnije, kaže Jovan Jovanović, dobitnik druge nagrade ovogodišnje Kupusijade:
"Zarada nije toliko bitna koliko je bitno da vas neko nagradi za rad i trud koji ste uložili i, pre svega, da se gosti osećaju prijatno i uživaju u dobroj hrani. To je najbitnije."
Prvo mesto u kategoriji restorana pripalo je Slobodanu Popoviću, među amaterima najuspešnija je bila ekipa Ribarske banje, dok je u takmičarskoj kategoriji "Celo selo kuva", nagrada Zlatni lonac pripala Miljku Boroviću iz Mrčajevaca.
U svakoj kući u Mrčajevcima, ali i u okolini, bilo je gostiju i kuvao se kupus. Mnogi su uspeli i da zarade organizujući prodaju specijaliteta, ali je bilo i onih poljoprivrednih proizvođača, i iz Mrčajevaca i iz susednih sela, koji su se nadali da će ovim povodom prodati nešto
više povrća pokraj Ibarske magistrale.
Ipak, sa planiranjem zimnice i kupovinom povrća, posetioci Kupusijade će verovatno početi tek nakon sabiranja utisaka sa ovogodišnje manifestacije, koja je protekla više u degustiranju specijaliteta, i pokušaju da se otkrije tajna najboljeg ukusa mrčajevačkog kupusa iz zemljanog lonca.
