Izvor: N1 televizija, 11.Nov.2018, 19:11 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Čokoladne kuglice sa bademima
Savršena poslastica.
Sastojci:
- 250 g šećera
- 250 g badema
- 2 šipke čokolade
-2 kašike šećera
- 4 kašike crne kafe
Skuvati gust sirup od 250 g šećera i pola vinske čaše vode. Kada sirup vri u velikim teškim mehurima, skinuti sa vatre, dodati 250 g obarenih, oljuštenih i na rezance isečenih badema.
Od ove mase, dok je još mlaka, praviti male kuglice. Ruku više puta kvasiti vodom, da >> Pročitaj celu vest na sajtu N1 televizija << se masa ne bi lepila za dlan.
Kuglice preliti glazurom, koja se pravi od dve šipke čokolade skuvane sa dve kašike šećera i četiri kašike crne kafe.
U ovu masu umakati svaku kuglicu pomoću čačkalice, a zatim uvaljati u struganu čokoladu ili čokoladne mrvice.
