Izvor: N1 televizija, 13.Okt.2018, 13:10   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Čokoladne knedle

Ako imate vremena, preporučujemo ovu poslasticu za porodični ručak.



Sastojci za testo:

- 1 kg belog krompira

- 100 g putera

- 3 jaja

- 50 g šećera

- brašno po potrebi oko 200-300g

- so

- 200 g čokolade

Sastojci za valjanje knedli:

- 100 g prezle

- 100 g kokosovog ili običnog ulja

- 2 kašičice cimeta

- 2 kašičice kakao praha
>> Pročitaj celu vest na sajtu N1 televizija << />
- 100 g šećera

Priprema:

U šerpu stavimo krompir sa ljuskom da se kuva. Kada je kuvan krompir oljuštimo ga, izgnječimo i dodamo jaja, puter, šećer i postepeno dodajemo brašno meseći dok ne dobijemo glatko testo. Od dobijenog testa pravimo knedlice u koje stavljamo po jednu kocku čokolade.

Zatvaramo i oblikujemo knedle.

U dublju šerpu stavimo vodu da kuva i kada provri stavljamo knedle da se kuvaju.

Gotove su kada isplivaju na površinu.

U tiganj stavimo maslac da se zagreje, pa dodajemo prezle, kakao, cimet i šećer da se sve proprži, a zatim u tu smesu uvaljamo knedle.