Izvor: Blic, 15.Sep.2007, 12:00 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Čokolada ne izaziva zavisnost
Određeni sastojci čokolade, poput feniletilamina, stvaraju zavisnost, ali njega ima i u avokadu ili siru, i to u mnogo većim koncentracijama. Istraživanja su pokazala da je crna čokolada zdrava, ali nije
toliko popularna kao mlečna čokolada ili čokoladne bombone, iako sadrže velike količine šećera i masti.
Upravo ta činjenica da mlečna čokolada i slatkiši s čokoladom sadrže manje količine tzv. psihoaktivnih sastojaka od crne čokolade, dodatno dokazuje >> Pročitaj celu vest na sajtu Blic <<
da čokolada ne stvara zavisnost. Mandarina sadrži antikancerogeni spoj
Spoj prisutan u kori mandarine može da uništi ćelije nekih oblika raka, utvrdili su britanski naučnici. Salvestrol Q40 je u većoj koncentraciji prisutan u kori nego u samom plodu voća. Laboratorijska testiranja su pokazala da ovaj spoj u ćelijama raka postaje toksičan, izazivajući tako njihovo uništenje.
Ovu transformaciju uzrokuje enzim po imenu P450 CYP1B1 čiji je povišen nivo prisutan u ćelijama raka, pa je zbog toga salvestrol Q40 za njih 20 puta toksičniji nego za zdrave ćelije. Naučnici veruju da je na temelju njihove studije moguće razviti nove, prirodne terapije za rak. Salvestrol je prisutan i u drugom voću i povrću, na primer u brokoliju.
