Izvor: Nezavisne Novine, 12.Feb.2017, 09:47   (ažurirano 02.Apr.2020.)

"Čizburger" čorba

Unesite malo šarma u nedeljni ručak........

Potrebno je:

1 – Listove slanine ispržite u tiganju sa obe strane da budu hrskavi. Izvadite na tanjir sa papirnim ubrusom i ohladite. Na istoj masnoći pržite mljeveno meso, dok ne promijeni boju. Sklonite s ringle i ostavite sa strane.

2 – U lonac stavite kockice krompira, krupno rendanu šargarepu, sjeckani crni i bijeli luk, usitnjenu zelenu papriku i celer. Nalijte mesnim bujonom i kuvajte na srednjoj >> Pročitaj celu vest na sajtu Nezavisne Novine << temperaturi dok se povrće ne skuva, povremeno promješajte.

3 – Poslije deset minuta dodajte ocijeđeno mljeveno meso, posolite, pobiberite i začinite origanom i bosiljkom. U činijici umutite brašno sa mlijekom i, uz stalno miješanje, postepeno sipajte u lonac sa povrćem i nastavite kuvanje.

4 – Dodajte kockice čedara i paradajza i miješajte dok se sir ne otopi, a čorba ne zgusne. Umiješajte pavlaku za kuvanje i ostavite da odstoji 60 minuta. Prije serviranja ukrasite rendanim čedar sirom, kockicama pržene slanine i mladim lukom.

Nastavak na Nezavisne Novine...