Izvor: Blic, 27.Apr.2011, 15:40 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Centralna kuhinja za vrtiće na Savskom vencu
Centralna kuhinja u kojoj će se dnevno pripremati više od 1.200 obroka za potrebe dece u vrtićima na Savskom vencu, biće izgrađena na Topčiderskom vencu, a novac će obezbediti Grad Beograd.
Ova centralna kuhinja biće namenski građena i opremljena po Hasap metodu, rigoroznom sistemu kontrole procesa proizvodnje i distribucije prehrambenih proizvoda.
- Centralna kuhinja u blizini obdaništa "Sveta Petka" biće opremljena savremenom tehnološkom opremom, imaće >> Pročitaj celu vest na sajtu Blic << adekvatan magacinski prostor, zasebnu perionicu, a čitav projekat izgradnje i opremanja urađen je u skladu sa Hasap principima. Ovaj objekat imaće i poseban blok u kome će se pripremati hrana za bebe od 6 do 12 meseci, takozvanu mlečnu kuhinju. S obzirom na to da je reč o zasebnom objektu, biće igrađena i parking mesta za distributivna vozila - izjavila je za Beoinfo Ljiljana Jovčić, gradska sekretarka za dečju zaštitu, i dodala da je novu i zasebnu centralnu kuhinju od 1.500 kvadrata nedavno dobio i Mladenovac.
Ona je najavila da će tokom ove godine svih 16 predškolskih ustanova na teritoriji grada dobiti i specijalizovana vozila za distribuciju hrane.
Na teritoriji grada postoji 46 centralnih kuhinja za pripremanje kompletnih obroka za mališane, a u sklopu gradnje novih vrtića "Carić" i "Veseljko" svoje centralne kuhinje dobile su i opštine Čukarica i Grocka.
