Izvor: B92, 06.Mar.2013, 17:06 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Čekajući rezultate mleka
Beograd -- Više od dve nedelje građani u Srbiji čekaju odgovor iz Holandije na pitanje kakvo mleko pijemo, da li ono sadrži prekomerne količine aflatoksina ili ne.
Istovremeno, država je počela podelu kukuruza i zeolita kako bi se poboljšao kvalitet stočne hrane i mleka. Ipak, u međuvremenu su se pojavile informacije da je i deo kukuruza iz robnih rezervi zaražen aflatoksinom.
Takođe, čeka se i da se dozvoljena količina aflatoksina u mleku, koja je povećana na >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << 0,5 mikrograma po kilogramu vrati na evropske standarde, odnosno na 0,05 mikrograma, što će, čini se, trajati znatno duže od obrnutog procesa.
Koliko duže, u Ministarstvu poljoprivrede ne znaju da kažu, jer nas Evropska unija ne obavezuje na određeni rok. Ipak, nije tako s procedurom za uništavanje mleka s povećanim nivoom aflatoksina, koja je primenljiva odmah.
"Ako je sirovo mleko, onda ono ide u dve mlekare - to su Subotička i mlekara u Zaječaru na pretvaranje u mleko u prahu, nakon toga, nakon analiza, ako je mleko pogodno za ishranu stoke, biće upućeno pomešano sa zeolitom za ishranu stoke, ako nije, biouništeno, odnosno spaljivanjem. To je procedura koja je rađena za Evropsku uniju, i to ćemo isto primeniti i mi", kaže Danilo Golubović, državni sekretar u Ministarstvu poljoprivrede.
Nije pitanje samo šta će biti sa mlekom, već i s kukuruzom. Skoro trećina kukuruza iz državnih rezervi zaražena je aflatoksinom. Do poljoprivrednika, tvrde u Direkciji za robne rezerve - stići će samo zdrav kukuruz.
"Utvrđeno je prisustvo aflatoksina u određenoj količini, ali je tačno locirano po ćelijama u silosima gde se nalazi ta povećana koncentracija. Odmah nakon izvršenih analiza, skladištari su obaveštavani koje su to ćelije i bili su u obavezi da zapečate te ćeije i do daljega da se taj kukuruz ne pušta u bilo kakav promet. Kukuruz koji će biti isporučivan je apsolutno bezbedan, odnosno,mi smo u obavezi da im dostavimo sertifikate o izvršenoj kontroli od strane ovlašćene kontrolne kuće", ističe Goran Tasić, direktor Republičke direkcije za robne rezerve.
Koliku štetu smo pretrpeli od afere sa mlekom - još se ne zna. Mlađan Dinkić, ministar finansija i privrede, kazao je danas da još nije napravljena konačna procena.
Ono što se pouzdano zna jeste da je prodaja mleka smanjena za 40 odsto, ali još niko nije izneo čak ni približne podatke o tome koliku štetu su pretrpeli proizvođači i država.
