Izvor: Nezavisne Novine, 19.Sep.2015, 13:11   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Čarobna pašteta od srdela

Ovo ukusno i jednostavno jelo, koje se relativno bryo priprema pravo je zadovoljstvo konzumirati kao samostalni obrok, predjelo ili dobar zalogajčić na pikniku, u školi i drugim mjestima.

Ako jednom pokušate napraviti ovo jelo, ono će biti redovan sastojak vašeg frižidera, a ukoliko se ne pojede odmah, u frižideru može stajati dva, tri dana.

Potrebne namirnice:

     600 g srdela

    1 žlica nasjeckanog peršuna

    >> Pročitaj celu vest na sajtu Nezavisne Novine << Crni mljeveni biber

    naribani muškatni oraščić

    2 žlice konjaka

    150 g maslaca

    2 čena bijelog luka

    2 kašike limunova soka

    1 kašika naribane limunove korice

    3 kašike vrhnja

    1 kašika kapara

    3 kašike maslinova ulja

    1 kašika Vegete

Priprema

    1. Srdele očistite, operite, odstranite im glave i filetirajte ih. Filete srdela posušite na papirnatom ubrusu, a zatim prepecite na ulju. Pospite ih Vegetom, dodajte bijeli luk pa ih usitnite u električnom blenderu.

    2. Tako pripremljenim srdelama dodajte vrhnje, narezane kapare, muškatni oraščić, biber, peršun, konjak, omekšani maslac, sok i koricu limuna pa sve zajedno dobro izmiješajte.

Paštetu jedite mlaku ili rashlađenu, uz tost ili druga peciva po vašem izboru

Nastavak na Nezavisne Novine...