Izvor: N1 televizija, 12.Okt.2018, 20:01 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Carbonara mafini
Jeste li nekad probali mafine od špageta?
Sastojci:
- 500g špagete
- 1/4 šolje prezla
- 2 kašike otopljenog maslaca
- 1 šolja kačkavalja rendanog
- 1/2 šolje parmezana
- 1 jaje
- 1/4 šolje mleka
- 4 parčeta pančeta slanine
- so i biber po ukusu
Priprema:
Špagete skuvamo tako da budu al dente ili kuvane na nekih 80%.
U posebnu posudu pomešamo >> Pročitaj celu vest na sajtu N1 televizija << jaje, mleko, prezlu,maslac i začine. U kuvane, proceđene špagete stavimo kačkavalj i parmezan, dodamo ostatak smese i sve lepo izmešamo.
Tako napravljenu smesu stavljamo u kalupe za mafine i pečemo u rerni dok ne porumeni na 180 stepeni oko 15 minuta.
U tiganju ispečemo slaninicu tako da bude hrskava. Gotove mafine serviramo na tanjir i odozgo stavimo shrskavu slaninicu i još malo parmezana. dekorisati percima luka ili peršunom.
