Izvor: Radio Televizija Vojvodine, 14.Mar.2009, 02:37 (ažurirano 02.Apr.2020.)
C vitamin snižava rizik od gihta
VANKUVER - Dopunski C vitamin može da smanji rizik obolevanja od gihta kod muškaraca, poručuju kanadski stručnjaci sa Univerziteta Britanske Kolumbije.
Oni su ustanovili da osobe koje dnevno piju bar 1.500 miligrama C vitamina smanjuju rizik obolevanja od gihta za 45 odsto, u odnosu na one koji uzimaju ispod 250 miligrama tog vitamina dnevno, prenosi Rojters.
Neka ranija istraživanja već su pokazala obrnuto proporcionalni odnos između nivoa C vitamina i mokraćne >> Pročitaj celu vest na sajtu Radio Televizija Vojvodine << kiseline u krvi, ali nije bilo jasno da li veća koncentracija ovog vitamina direktno smanjuje rizik od gihta.
Vankuverski stručnjaci su istraživanje obavili na širokom uzorku od 46.994 muškarca, koji su praćeni između 1986. i 2006. godine, u okviru Studije zdravlja medicinskih radnika. Na početku studije niko od ispitanika nije imao giht, a njihov unos C vitamina je proveravan svake četiri godine.
Šta (ne)sme da se jede?
Lekar određuje dijete prema individualnim parametrima svake osobe. Ipak, opšte smernice su iste. Posne vrste mesa dozvoljene su ne više od tri puta nedeljno. Mesa koja sadrže kožuru obavezno oguliti. Izbegavajte mesne prerađevine.
U potpunosti izbacite školjke i prerađenu ribu, bubrege, mozak te jetru. Ne konzumirajte više od tri jaja nedeljno. Jednom nedeljno dozvoljeno je jesti spanać, grašak i pasulj, koji spadaju u rizične namirnice
Tokom dvadesetogodišnjeg perioda, od gihta je obolelo 1.317 ispitanika. Kao što su vankuverkski stručnjaci i predviđali, sa rastom nivoa C vitamina u krvi, opadao je rizik obolevanja od gihta. Na svakih dodatnih 500 miligrama C vitamina, taj rizik se smanjivao za 17 odsto.
Bolest bogatih?
Dalja istraživanja trebalo bi da pokažu da li ovi nalazi važe i za žene i ispitaju moguću interakciju između C vitamina i ženskih hormona.
Giht se često naziva "bolest bogatih" jer se najčešće razvija kao posledica prehrane bogate mesom i prevelike konzumacije alkohola. Ova bolest je vrsta artritisa koji se javlja u slučaju nakupljanja mokraćne (urične) kiseline u krvi, tkivima i urinu.
Klinička slika
Giht počinje naglo, obično u toku noći, sa izuzetno jakim bolom u zglobu, toliko jaki da bolesniku i dodir pokrivača pobuđuje izrazitu bolnu senzaciju. Najčešće je zahvaćen samo jedan zglob, obično zglob nožnog palca, mada izuzetno bolest može početi i na dva ili više zglobova, javlja "Stetoskop"
Oboleli zglob daje jasnu sliku zapaljenskog artritisa, gde dominira otok, zategnuta, sjajna koža, jako crvene boje. Ponekad se zbog inflamatornog procesa u zglobu, javlja i povišena telesna temperatura i drhtavica.
Ovaj zapaljenski proces traje do dve nedelje, a nakon toga potpuno prolazi. Kulminaciju dostiže u prvih 24 sati. U toku faze mirovanja bolesti, bolesnik nema nikakve zglobne tegobe, ali je prisutna hiperuratemija. Bolest se ponovo javlja unutar prve godine od prvog ataka i obično zahvata isti zglob kao prethodni put.
Izbegavati "purine" u ishrani
U velikom broju slučajeva uzrok nastanka ovog metaboličkog poremećaja je nepoznat. Kristali koji se gomilaju su soli mokraćne kiseline, koja u organizmu nastaje kao krajnji produkt metabolizma purina.
Purini nastaju iz hrane, metabolizma nukleinskih kiselina u ćelijama ili biološkom sintezom. Nagomilavanje soli mokraćne kiseline nastaje ili zbog povećanog stvaranja ili smanjenog izlučivanja. Kod većine bolesnika oba uzroka u poremećaju metabolizma su prisutna.
Poželjno je jesti čak četiri puta dnevno obroke od svežeg voća i povrća. Slatkiši su dozvoljeni u umerenim količinama.
Žitarice poželjne
Dnevno konzumirajte mleko i mlečne proizvode do tri puta. Trebalo bi jesti barem tri obroka na dan, bogata ugljenim hidratima.
Strogo zabranjen alkohol
Unosite dosta tečnosti. Neka to budu nezaslađeni, negazirani, bezalkoholni sokovi i čajevi. Unos kafe ograničite.
Alkoholna pića ne konzumirati. Ona stimulišu lučenje vode iz organizma. To dovodi do koncentrovanja mokraćne kiseline.
Nastavak na Radio Televizija Vojvodine...
