Izvor: NoviMagazin.rs, 14.Okt.2016, 11:24 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Bundeva - sočna riznica vitamina
Sa obiljem hranljivih i lekovitih sastojaka bundeva je nezaobilazna namirnica u jesenjem jelovniku. Izuzetno je bogata vitaminom A, koji je važan za zdravlje očiju, pogotovo mrežnjače. Zahvaljujući beta-karotenu, ova namirnica predstavlja snažan antioksidans i štiti oko od katarakte.
Bundeva sadrži 90 odsto vode, zbog čega je idealna za sve koji žele da smršaju, a pritom ne uskraćuju organizam za minerale i vitamine. Tamnožuta vrsta sadrži i specifičnu kiselinu koja >> Pročitaj celu vest na sajtu NoviMagazin.rs << deluje protiv kancerogenih ćelija.
Semenke su takođe vrlo hranljive. Sadrže 20 odsto proteina najboljeg kvaliteta, mnogo celuloze koja regulišu rad organa za varenje i dobar su izvor kalijuma, minerala koji je važan za metabolizam, ravnotežu tečnosti u organizmu, srce, krvne sudove i nervni sistem.
