Buka menja ukus hrane

Izvor: Blic, 03.Nov.2010, 18:00   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Buka menja ukus hrane

Buka može da utiče na intenzitet i kvalitet ukusa hrane, tvrde britanski stručnjaci sa Univerziteta Mančester.

Serija eksperimenata u kojoj je učestvovalo 48 volontera s povezima na očima izloženima takozvanoj beloj buci i ostalim jakim zvukovima je pokazala da glasnija buka dovodi do smanjenja čula za slano i slatko.

Uz to, u studiji je utvrđeno da se ocena ukusa hrane popravlja u zavisnosti od toga koliko su se ispitanicima sviđali ostali zvukovi koje su čuli tokom testiranja.

Nastavak na Blic...






Pročitaj ovu vest iz drugih izvora:
Povezane vesti

Eksperimentisanje pokazalo: Buka mijenja ukus hrane

Izvor: Cafe.ba, 04.Nov.2010, 11:12

Buka može da utiče na intenzitet i kvalitet ukusa hrane, tvrde britanski stručnjaci sa Univerziteta Manchester.

Nastavak na Cafe.ba...

Napomena: Ova vest je automatizovano (softverski) preuzeta sa sajta Blic. Nije preneta ručno, niti proverena od strane uredništva portala "Vesti.rs", već je preneta automatski, računajući na savesnost i dobru nameru sajta Blic. Ukoliko vest (članak) sadrži netačne navode, vređa nekog, ili krši nečija autorska prava - molimo Vas da nas o tome ODMAH obavestite obavestite kako bismo uklonili sporni sadržaj.