Izvor: Politika, 03.Mar.2007, 13:00 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Brendiranje "vlasinskog jagnjeta"
Kompanija "Simpo" ulaže u proizvodnju organske i ekološke zdrave hrane
Vranje – Posle višegodišnjih problema i posrtanja, zaposleni na ovčarskoj farmi na Vlasini, koja posluje kao pogon za proizvodnju ekološki zdrave hrane sa geografskim poreklom u okviru Kompanije "Simpo" iz Vranja, odlučili su da iskoriste sve prirodne pogodnosti koje im pruža Vlasinska visoravan. Od mleka sa farme proizvodiće raznovrsne mlečne proizvode, kao i povrće, i brendiraju >> Pročitaj celu vest na sajtu Politika << sve što proizvedu na nadmorskoj visini od 1120 metara.
Stanoje Stanojković, direktor farme, napominje da su 982 ovce od sredine decembra do 28. februara ojagnjile 1352 jagnjeta.
– Već od ovog meseca i nadalje svi proizvodi s farme ići će kao brendirani i prodavaće se kao "vlasinsko jagnje". Naša orijentacija je organska proizvodnja i proizvodnja ekološki zaštićene zdrave hrane: mleko, sir, meso i poljoprivredni i povrtarski proizvodi – veli Stanojković i dodaje da u farmi trenutno ima 1.350 ovaca, 215 šilježadi i desetak jaganjaca za priplod, kao i 50 ovaca dobijenih od kooperanata po osnovu ugovora.
Naime, dodaje Stanojković, "Simpo", u cilju razvoja stočarstva, posebno ovčarstva, u ovom kraju zainteresovanim poljoprivrednim proizvođačima godinama ustupa jagnjad radi formiranja svojih stada, a oni svoje obaveze ispunjavaju isporučivanjem jagnjadi određene kilaže.
Saša Milanov, koordinator farme na Vlasini, kaže da je osnovni cilj uspostavljanje i održivost proizvodnje na nivou od 3.500 priplodnih ovaca i "zaokruživanje proizvodnje". To je organizovana muža ovaca, proizvodnja mleka, sira i drugih proizvoda. Milanov naglašava da se u okviru postojećih kapaciteta u zaštićenoj zoni sa geografskim poreklom započinje odgoj bosanskog brdskog konja, između 50 i 100 grla, koji je reprezentativan za Srbiju, jer se uzgaja samo ovde. Tu je uzgoj nekoliko sojeva ovce "pramenke", koja je deficitarna u proizvodnji, kao vrsta u izumiranju.
A. Davinić
[objavljeno: 03.03.2007.]
