Izvor: Blic, 30.Apr.2002, 12:00 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Boranija protiv pasulja
Boranija protiv pasulja
Sitost - 1:0 za pasulj
Pošto je puna vode, a siromašna belančevinama i biljnim vlaknima, boranija ne obezbeđuje dovoljno energije. Ali i to malo biljnih vlakana može da bude problem za osetljiva creva. Zato pazite šta kupujete - izaberite vrstu sa što manje 'končića'.
Pasulj je bogat rastvorljivim biljnim vlaknima, koja se u želucu pretvaraju u neku vrstu želatina, i zato zasićuje. Takođe snižava nivo holesterola u krvi, >> Pročitaj celu vest na sajtu Blic << sprečava zatvor i neka oboljenja organa za varenje. Ima veliku manu - fermentiše u crevima (gasovi). Linija - 1:0 za boraniju
Veliki je prijatelj vitke linije! Prepuna je vode (90 odsto) i zato niskokalorična, tako da u 100 g boranije ima 30 kalorija - tri odsto ukupnih dnevnih potreba. Možete da je jedete koliko god želite bez straha da ćete se ugojiti, ali samo barenu i bez zaprške.
Pošto je bogat složenim glicidima (34 g u 100 g), koje organizam polako apsorbuje, pasulj je odlična rezerva energije. Druga strana medalje: 100 g pasulja ima 230 cal. Kombinujte ga zato sa svežom salatom i da izbegavate klasičan zapržen pasulj. Kondicija - 1:1
Kao dragoceni izvor vitamina C, neophodna je za dobru formu. Ima dosta i provitamina A (efikasan antioksidans koji smanjuje rizik od nekih vrsta raka), kao i folne kiseline (nužna za rast i rad ćelija). Sa 250 g boranije pokrivate 64 odsto dnevnih potreba vit. B6 (ključan za pravilan metabolizam aminokiselina i belančevina).
Pasulj je pravi koktel zanimljivih sastojaka: od magnezijuma (otklanja posledice stresa) i gvožđa (sprečava anemiju) do kalijuma (važan za ravnotežu tečnosti u organizmu) i folne kiseline. Takođe predsatvlja značajan izvor biljnih belančevina (u porciji od 250 g pasulja ima 20 g belančevina, a treba vam 1 g na kilogram telesne težine). CDC/GB Vitamini, ali na recept
Evropska unija upravo razmatra novo ograničenje: jaki vitaminski preparati moći će za dve godine da se dobiju samo na recept. Uzimanje previsokih doza vitamina u Evropi postaje sve masovnije, a smatra se da nasumično uzimanje vitamina i minerala može da škodi. Od 2004. godine, jedna pilula vitamina moći će da sadrži samo najveću preporučenu dnevnu dozu. Ako sadrži više od toga, vodiće se kao lek dostupan samo uz recept. Proizvođači, naravno, nisu oduševljeni, kažu da vitamini nisu tako opasni. Nema hrkanja
Svaka sedma osoba noću pati od začepljenih disajnih puteva, što smeta partnerima i obara kiseonik u krvi ispod normalnog nivoa. Najnovije otkriće sugeriše da se problem može rešiti pomoću hormona. Studija objavljena na Internetu (BBC zdravlje) navodi da polni hormon progesteron može da oslobodi žene hrkanja. Finski istraživači davali su ženama sintetički progesteron, hormon koji one prestaju da luče u menopauzi. Rezultati su ohrabrujući, ali terapija se službeno još ne preporučuje. Naučnici kažu da će nastaviti istraživanja i da će u njih uključiti i muškarce. Zablude
Pranjem mogu da se otklone sve nečistoće sa voća.
Pogrešno! Sredstva protiv parazita koja se primenjuju u voćarstvu ne zadržavaju se samo na površini ploda. Osim toga, mnogi voćari koriste specijalne preparate da bi voće dobilo sjaj. Dakle, nije dovoljno pranje - oljuštite ga.
Dugotrajno mleko sadrži konzervanse.
Pogrešno! Dug rok upotrebe mleka vezan je za termičku obradu koja sprečava razmnožavanje bakterija koje bi mogle da dovedu do kvarenja ove namirnice. CDC/GB
