Izvor: Politika, 27.Avg.2007, 12:00 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Blace u znaku prepečenice
Tri dana u Topličkoj kotlini trajao je "Festival šljive" u čast našeg nacionalnog voća
Blace – Ovde, ispod najlepših srpskih planina, Kopaonika i Jastrepca, po peti put je održana velika privredno-kulturna manifestacija pod nazivom "Festival šljive". Na štandovima, pod šatrama, na trotoarima i duž glavne ulice, gotovo svi koji se bave gajenjem voća i njegovom preradom prikazali su ono najbolje. Tegle sa pekmezom i slatkim od šljiva, najrazličitije boce sa >> Pročitaj celu vest na sajtu Politika << starom prepečenicom, sa sokovima, sa šećerom i bez njega, drevni kazani, kace i burići, korita i fenjeri i druge starinske i moderne sprave koje služe ljudima ovoga kraja da uzmu na razne načine od prirode hranu i napitke, koji znače – čisto zdravlje.
Kraj štandova sede sredovečni gorštaci, za koje je voćarstvo sve – od njega se ovde vekovima živelo i živi i danas. Mihajlo Stevanović iz Stubla okitio svoj štand granama na kojima se modre krupni plodovi šljiva. Na drvenom stočiću flaše kao vosak žute šljivovice, a on sedi sa prijateljem na tronošcima i misli, svakako, kako će prodati ovogodišnji, kažu, preobilan rod šljiva.
Gordana Bakić iz Prokuplja izlaže pekmeze i slatka od šljiva, ali i od višanja, dunja, krušaka, jabuka, pa čak i od šargarepe.
Oni iz Udruženja za poljoprivredu "Agroun" doneli su stara volujska kola o kojima je peva i njihov zemljak, veliki srpski pesnik Rade Drainac. Na kolima kazan za pečenje rakije, čerge i ćilimi, razne sprave koje služe tokom dugih zimskih noći kad se pravi domaća šljivovica. Kraj kola dve devojčice: Jelena i Angelina. Njihovi su očevi, kažu, "glavni" u ovom udruženju, a one oslikavaju firmu i nalepnice – veoma vešto. I kao da niko ne oseća ovu vrelinu što pritiska celu Topličku kotlinu.
Sve je počelo još u petak uveče, kada se na glavnom gradskom trgu okupilo više hiljada ljudi i kada je dr Slobodan Milosavljević, aktuelni ministar za poljoprivredu, otvorio festival, a Nebojša Milosavljević, predsednik Opštine, poželeo dobrodošlicu gostima. Mladi su se zatim zabavljali do duboko u noć, uz trubače, narodne orkestre i pevače sa juga Srbije, a šlag na sve stavila je poznata "JU grupa".
U subotu je festival nastavljen takmičenjem u pripremanju starih srpskih jela i nagradama za najbolje, kao i za najlepše slatko od šljiva, za najbolji šljivik, najboljeg mladog voćara, izbor zlatne rakije, najbolje uređeni štand...
A onda se razleglo – "Znaš li, draga, onu šljivu ranku" iz stotine grla.
A usput videsmo na stotine berača šljiva, pod granama otežalim od roda. Kažu da ih otkupljuju po deset-dvanaest dinara. Ne isplati se, govore seljaci, pa malo prodaju, a više u kece stavljaju. Biće opet bar dobre šljivovice.
D. Borisavljević
[objavljeno: 27.08.2007.]
