Izvor: RTS, 19.Sep.2017, 15:41 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Berba grožđa u Deliblatskoj peščari
Suša tokom ove godine neće uticati na manji rod grožđa, već će visoke tepmerature doprineti boljem kvalitetu roda, što posebno raduje vinare. U Deliblatskoj peščari berba je u punom jeku.
U
ovom vinogradu vinarije "Đorđe"na 12
hektara očekuju da će obrati oko 70 tona
grožđa od kojeg će dobiti oko 30.000 litara
vina. Berači od ranog jutra imaju pune
ruke posla, ali se ne žale, jer kako >> Pročitaj celu vest na sajtu RTS << kažu
za osam sati rada mogu da zarade 1.600
dinara.
"Nisam
prvi put ovde i posao nije težak kao
neki drugi.Jedemo grožđe i zadovoljstvo
je raditi", kaže
Ljubica
Mijatov iz Botoša.
"Treba
imati brzinu i veštinu prilikom branja,
jer mora da se ima neki učinak, bez toga
neće niko da te drži,a norme su od 300 do
500 kilograma u toku smene", kaže
Žarko Stanojević iz Botoša.
Mikroklimatski
uslovi Deliblatske peščare i sastav
zemljišta veoma pogoduju uzgoju vinove
loze,čiji koren ide i do 15 metara duboko
u zemlju i zato sušni period ne utiče
mnogo na kvalitet voća.
"Ima
dobrog provetravanja, zemljište je lagano
rastresito i peskovito sa dosta minerala
i krečnjaka.Sve to veoma pogoduje vinovoj
lozi i vinskom grožđu da bi ispoljilo u
vinima neki svoj specifičan karakter", kaže
Nenad
Živanov, direktor vinarije "Đorđe" u
Deliblatskoj peščari.
Hladne
noći i sveža jutra tokom vrelih letnjih
dana ovde na obroncima Deliblatske
peščare doprineli su da grozdovi ne
budu samo ovako krupni, već i veoma
slatki.
Ispod
vinograda nalaze se vinski podrum i
destilerija i ovde ove godine planiraju
da prvi put naprave i penušavo vino,a
za poseban proces šampanjizacije nabaviće
se i specijalna oprema.
rts.pancevo@rts.rs
+381 13 342 555
