Izvor: Radio Televizija Vojvodine, 17.Sep.2017, 12:05   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Badem sadrži dobre masnoće i štiti srce

Iako se bademi obično nazivaju orašastim plodovima, oni su zapravo jestive semenke. Imaju brojne hranjive vrednosti, bogati su mastima, ali uglavnom su to nezasićene masnoće koje pomažu u zaštiti srca. 

Oni su dobar izvor vlakana i bjelančevina, a sadrže važne hranjive tvari, uključujući vitamin E, selen, cink, kalcij, magnezij i B-vitamine, posebno su bogati folatom i biotinom (vitamin B7).

Istraživanja su pokazala da količina između 20 i 50 grama badema >> Pročitaj celu vest na sajtu Radio Televizija Vojvodine << dnevno za odrasle može biti korisna kao dio uravnotežene prehrane.

Iako mnogi veruju da bademi nisu dobri za mršavljenje jer su masni, istraživanje britanskog časopisa Nutrition otkrilo je da konzumiranje orašastih plodova kao deo zdrave prehrane, oko 55 g dnevno, nije samo korisno za smanjenje rizika od srčanih bolesti, već takođe smanjuje rizik od viška kilograma.

Studija iz 2013. takođe je zaključila da bademi, kada se konzumiraju u ograničenim količinama pomažu smanjiti glad i ne povećavaju rizik od dobijanja težine.

Bademi su bogati hranjivim tvarima koji mogu pomoći u zaštiti srca, uključujući nezasićene masne kiseline, fitosterole, magnezij, vitamin E, bakar i mangan.

Dve istraživačke studije u 2012. i 2014. godini pokazale su da bademi mogu smanjiti rizik od bolesti srca, posebno kod osoba s prekomernom težinom. Dalja istraživanja pokazala su da konzumacija badema pomaže u smanjenju LDL holesterola što pomaže smanjenju rizika od srčanih bolesti.

Nedavna studija u Indiji o bolesnicima s dijabetesom tipa 2 pokazala je da uključujući bademe kao deo uravnotežene prehrane ima višestruke prednosti i na rizike za glikemijsa i kardiovaskularna oboljenja.

Dalja studija u Kini takođe je pokazala da je redovna konzumacija badema rezultirala nižim nivoima insulina i glukoze, tako da je uključivanje badema kao deo zdrave prehrane dobra za osobe s dijabetesom.

Bademi su dobar izvor nutrijenata koji su važni za zdravlje mozga, uključujući vitamin E, folat i nezasićene masne kiseline, kao i l-karnitin koji je poznat po svojim neuroprotektivnim prednostima. Potrebno je uraditi više istraživanja, ali recentna ispitivanja na životinjama pokazala su da konzumiranje badema može poboljšati pamćenje.

Studija sprovedena pre 10 godina pokazala je da konzumiranje pola šake orašastih plodova dnevno, ne samo badema, povezano je s prosečnim smanjenjem rizika od rane smrti za 23 posto.

Čini se i da je konzumiranje badema dobro za creva. Istraživanje iz 2016. godine pokazalo je da konzumiranje umerene količine badema ili bademovog maslaca ne samo da poboljšava kvalitet prehrane odraslih i dece, već takođe menja sastav mikroorganizama koji se nalaze u crevima.

Nastavak na Radio Televizija Vojvodine...