Izvor: Vesti-online.com, 20.Apr.2015, 06:32   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Aromatični mafini sa sirom

Mafini se brzo prave, a dobar su izbor za doručak, užinu ili večeru.

Sastojci:

100 gr sira parmezana

10 gr svežeg bosiljka (jedna šaka) ili jedna kašika sušenog bosiljka

10 gr svežeg luka (jedna šaka) ili 1 kašika luka u prahu

Pola kašičice majčine dušice

250 g brašna

1 kašika sode birkabone

85 ml suncokretovog ulja

2 jaja

100 ml poluobranog mleka

100 >> Pročitaj celu vest na sajtu Vesti-online.com << ml nemasnog jogurta (light)

Priprema:

Operite i iseckajte sveže začine (bosiljak, luk). Izmešajte brašno zajedno sa sodom birkabonom u činiji, dodajte parmezan i iseckane začine.

Izmerite ulje u posudi za merenje. Razbijte jaja u posebnoj posudi, a onda ih sipajte u ulje. Dodajte mleko i jogurt u posudi u kojoj ste prethodno pomešali jaja i ulje. Pomešajte sve sastojke dobro, dok se lepo ne sjedine.

Sipajte smešu u 6 šolja, ali ih punite do trećine šolje, ne do kraja. Ubacite tri šolje u mikrotalasnu i pecite ih 4 minuta na najjačoj temperaturi. Možda će biti potrebno  nekoliko minuta više, u zavisnosti od dizajna i veličine šolje, kao i modela vaše mikrotalasne. Ponovite isti postupak za naredne tri šolje.

Nožem pređite preko ivica šolje, kako biste pažljivo izvadili mafine.  Servirajte ih tople jer su tada  najukusniji.

Nastavak na Vesti-online.com...