Izvor: Nezavisne Novine, 19.Sep.2015, 19:18 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Ako ste gladni izbjegavajte ove namirnice
Postoji nekoliko stvari od kojih ćete ogladnjeti još više, pa bi bilo dobro da ih izbjegavate.
Na prazan želudac nemojte jesti ljute papričice ili čili. Gastroenterolog Liza Ganjhu iz njujorškog medicinskog centra "Langone" objašnjava da ljuta hrana može da izazove iritaciju želuca, posebno ako prethodno niste pojeli pravi obrok. Savjetuje da prije ljute i začinjene hrane popijete malo jogurta ili mlijeka, jer će obložiti želudac. Dobra zamjena su kumin ili korijander.
>> Pročitaj celu vest na sajtu Nezavisne Novine << />
Nutricionista Tamara Melton, inače portparol američke "Academy of Nutrition and Dietetics", ne slaže se da je jabuka ili kruška dobra namirnica za prvi obrok u danu. Razlog tome je što tijelu ne obezbjeđuje dovoljno energije, a ako ste gladni, jabuka vam neće osigurati dovoljno "goriva" da izdržite do ručka. Istina je da se šećeri iz voća duže razgrađuju nego na primjer iz gotovih pekarskih proizvoda, ali Meltonova smatra da bi dan trebalo započeti proteinima jer će suzbiti hormon gladi - grelin. Zato doručku dodajte i orašaste plodove, pa ih pomiješajte sa svježim sirom i bobičastim voćem ili jogurtom.
Bez obzira o kojoj se namirnici radi, porcija od 100 kalorija nije dovoljna da tijelu obezbijedi energiju za neko duže vrijeme. Često brojimo kalorije kada želimo da smršamo, pa izaberemo neki manji obrok i ostavljamo prostora za hranu tokom dana. Meltonova savjetuje da doručak bude kombinacija ugljenih hidrata s proteinima do 300 kalorija, poput hljeba s cijelim zrnom žitarica i ćureće šunke.
Svaki od ovih sastojaka na prazan želudac neće dobro uticati ni na glad ni na zdravlje. Budući da stvaraju kiselinu u želucu, moguće je da đus ili kafa izazovu iritaciju, a i vrlo ćete brzo postati gladni jer to nije obrok. Mnogi ljudi imaju lošu naviku da piju kafu na prazan želudac, što s godinama može izazvati i čir. Povrće neće izazvati takvu reakciju, pa za doručak možete pripremiti namaz od leblebija i mazati ga na hljeb. To je zdrav obrok koji će vas zasititi do ručka.
Ako ste preskočili doručak, pa se našli na koktelu ili proslavi, pobrinite se da prije čašice pića nešto pojedete. Osim što će vam alkohol na prazan želudac prije "udariti" u glavu, smanjiće nivo leptina, hormona koji mozgu javlja kada je tijelo primilo dovoljno hrane.
(NN/tportal.hr)
Nastavak na Nezavisne Novine...
