Izvor: GradskeInfo.rs, 10.Nov.2023, 19:01
Шаргарепа ће вам дуже трајати ако примените ове трикове складиштења
Шаргарепа је свестрано поврће, корисно за многе ствари, од грицкања до кувања.
Фото: PIxabay/ cocoparisienne
Међутим, њихово неправилно складиштење може довести до кварења, губитка укуса или промене текстуре. Ево шта можете да урадите да шаргарепа буде свежа, хрскава и хранљива.
Свежу >> Pročitaj celu vest na sajtu GradskeInfo.rs << шаргарепу најбоље чувати у фрижидеру, где може да издржи две до три недеље.
Ако желите да дуже траје, размислите о чувању у води или замрзавању након бланширања. Пазите на знаке кварења као што су слузавост или непријатан мирис.
Како чувати шаргарепу?
Најбољи начин за чување шаргарепе је у фиоци за поврће у фрижидеру. Ставите их у перфорирану пластичну кесу или умотајте у влажни папирни пешкир, а затим их ставите у пластичну кесу. Тако ће шаргарепа остати свежа две до три недеље.
Да ли шаргарепа дуже траје у фрижидеру или на собној температури?
Шаргарепа траје знатно дуже када се чува у фрижидеру у поређењу са складиштењем на собној температури. У другом случају, шаргарепа ће остати свежа само неколико дана пре него што почне да омекшава и изгуби своју хрскавост.
Знаци кварења
Корисно је знати када вам се шаргарепа покварила да бисте избегли могуће здравствене проблеме. Знаци кварења укључују љигаву текстуру, непријатан мирис и видљиву буђ. Ако шаргарепа показује било који од ових знакова, најбоље је да је баците.
Како чувати шаргарепу ван фрижидера?
Чување у кутији са влажним песком Ако из неког разлога немате или не можете да чувате шаргарепу у фрижидеру, можете је чувати на хладном, тамном и добро проветреном месту. Према древној методи, шаргарепа се може чувати у кутији са влажним песком. Ово опонаша природне услове под земљом у којима шаргарепа расте, тако да би требало да их дуже задржи свеже.
Чување у води
Чување шаргарепе у води је одличан начин да остане хрскава. Ставите шаргарепу у посуду и потопите је у воду. Промените воду сваких четири до пет дана да би била свежа. Тако ћете шаргарепи продужити животни век за неколико недеља, иако је кључно да посуду држите у фрижидеру.
Чување ољуштене шаргарепе
Ољуштена шаргарепа се брзо суши, па је најбоље чувати у посуди са поклопцем или у пластичној кеси која се може поново затворити. Такође можете да их потопите у воду да би остали свежи. Обавезно држите посуду у фрижидеру, где ољуштена шаргарепа може да стоји до недељу дана.
Како чувати шаргарепу у замрзивачу?
Ако желите да чувате шаргарепу још дуже, замрзавање је одлична опција. Прво оперите и огулите шаргарепу. Затим их бланширајте у кипућој води два до три минута пре него што их пребаците у ледену воду да бисте зауставили процес кувања. Оцедите и осушите шаргарепу, а затим их ставите у херметички затворене кесе за замрзивач. Замрзнута шаргарепа може трајати до 12 месеци.
Како чувати нарезану шаргарепу у фрижидеру?
Нарезана шаргарепа, као и ољуштена, може се брзо осушити. Да бисте чували нарезану шаргарепу, ставите је у посуду и потопите у воду. Затворите посуду поклопцем и чувајте у фрижидеру. Ова метода ће задржати исечену шаргарепу свежом до недељу дана.
Како вратити хрскавост шаргарепи?
Ако је шаргарепа изгубила хрскавост и није се покварила, можете јој вратити свежину тако што ћете одрезати врхове и потопити их у ледену воду на 30 минута до сат времена. На овај начин може се вратити део првобитне хрскавости и продужити употребљивост за још неколико дана.
Jesenje voće bogato vitaminima i mineralima
Преузмите андроид апликацију.
Чланак Шаргарепа ће вам дуже трајати ако примените ове трикове складиштења се појављује прво на Најновије градске вести Нови Сад | Градске инфо.
