Izvor: GradskeInfo.rs, 17.Okt.2023, 05:01
Рецепт дана: Крем супа од белог лука
Иду хладнији дани, обрадујте своје стомаке топлом крем супом.
Фото: Pixabay/Couleur
Састојци:
4-6 главица белог лука
1/2 црног лука
1 гранчица тимијана
700 мл супе од поврћа или пилећег меса
60 грама пармезана
1 кромпир (може и више ако желите гушћу супу)
475 милилитара биљног или крављег >> Pročitaj celu vest na sajtu GradskeInfo.rs << млека по избору
60 милилитара сувог белог вина
крутони и першун за посипање
со
бибер
Припрема:
Загрејте рерну на 200 степени. Уклоните врхове са главица белог лука и унутра прелијте мало маслиновог уља и соли. Сваку посебно умотајте у алуминијумску фолију и пеците 45 минута до сат времена. Када су печени оставите да се охладе. Кромпир исеците на коцкице и кувајте док не омекша (8-10 минута). Лук исецкати и пропржити. Охлађени бели лук исцедите из љуске и пребаците у блендер. Додајте лук и комадиће кромпира и промешајте. Сипајте у шољу млека и мешајте док смеса не постане глатка. Пребаците смешу у велики лонац и загрејте. Додајте преостало млеко и чорбу и додајте мајчину душицу. Сипајте бело вино и кувајте на тихој ватри док алкохол не испари. У супу умешајте пармезан и посолите и побиберите по укусу. По жељи додајте парче путера. Извадите мајчину душицу и прелијте супом са додатком коцкица хлеба и першуна.
Пријатно!
Kako da napravite najsavršeniji pire krompir?
Преузмите андроид апликацију.
Чланак Рецепт дана: Крем супа од белог лука се појављује прво на Најновије градске вести Нови Сад | Градске инфо.
