Izvor: GradskeInfo.rs, 28.Jan.2023, 15:01
Да ли знате које намирнице не смете никада да подгревате у микроталасној?
Микроталасна рерна је једноставна за употребу јер на брз начин можете подгријати храну, то сви знамо. Но, постоје неке намирнице које никада не би требало подгревати у микроталасној рерни, а то мало ко зна.
Фото:Pixabay/Clker-Free-Vector-Images
Пиринач
Једна од тих намирница је пиринач. >> Pročitaj celu vest na sajtu GradskeInfo.rs << Погрешно подгревање пиринча може довести до тровања храном која је узрокована бактеријом Bacillus cereus. Пре него што пиринач ставите у фрижидер оставите га на собној температури сат времена. Кад поново подгревате пиринач, потребно га је потпуно загрејати. Пиринач који је био дуже од једног дана у фрижидеру немојте стављати у микроталасну. Радије га баците.
Љуте паприке
Љуте паприке никада немојте подгревати у микроталасној рерни јер оне садрже капсаицин. Када их ставите у микроталасну, екстремно високе температуре узрокују испаравање тих спојева. Пара коју ове паприке испуштају може бити веома интензивна, те вас може пећи за очи и грло.
Броколи
Да, ово се поврће врло лако загрева у микроталасној, али је подгревање штетно зато што нестаје 97 посто свих његових храњивих састојака.
Кромпир
Добра вест је да некувани кромпир можете стављати у микроталасну, но проблем је подгревати кромпир који је већ куван. Кромпир садржи Ц. ботулинум, који је врста бактерије која расте на кромпиру и може узроковати озбиљне здравствене проблеме. Дакле, подгревати кромпир није добра идеја.
Печурке
Ако сте кували печурке и остало вам их је, можда је боље да их баците јер их не би требало подгревати. То је зато што су печурке изузетно осетљиве на лоше бактерије и друге микроорганизме.
Recept dana: Kroketi od krompira
Преузмите андроид апликацију.
Чланак Да ли знате које намирнице не смете никада да подгревате у микроталасној? се појављује прво на Најновије градске вести Нови Сад | Градске инфо.
.jpg)
