Izvor: GradskeInfo.rs, 12.Avg.2026, 05:05
Рецепт дана: Алфредо паста
Алфредо паста је једно од најпознатијих кремастих јела од тестенине. Првобитно се правила са путером, пармезаном и тестенином, данас су богатије верзије са пилетином, печуркама и павлаком за кување веома популарне.
Фото: Pixabay/William
Састојци:
400 грама тестенине
500 грама пилећег >> Pročitaj celu vest na sajtu GradskeInfo.rs << филеа
250 грама печурака
30 грама путера
15 милилитара маслиновог уља
три чена белог лука
250 милилитара павлаке за кување
80 грама свеже ренданог пармезана
50 милилитара воде у којој се кувала тестенина (по потреби)
со
бибер
Припрема:
Кувајте тестенину у доста слане воде. Сачувајте део воде од кувања пре него што је оцедите. Исеците пилећи филе на мале комадиће, зачините сољу и кратко пропржите на маслиновом уљу док не порумени. Извадите на тањир.
У истом тигању истопите путер, додајте исецкане печурке и пржите пет до седам минута, док вишак течности не испари. Додајте ситно исецкан бели лук и пржите још 30 секунди.
Улијте павлаку за кување и лагано загревајте, затим додајте рендани пармезан док се потпуно не отопи. По потреби додајте неколико кашика воде у којој се кувала тестенина да би сос био кремаст.
Вратите пилетину у сос, додајте кувану тестенину и све добро промешајте да се састојци сједине. Одмах послужите са додатним пармезаном.
Пријатно!
Ево шта избор вашег кућног љубимца говори о вашем карактеру!
Преузмите андроид апликацију.
Чланак Рецепт дана: Алфредо паста се појављује прво на Најновије градске вести Нови Сад | Градске инфо.
