Izvor: GradskeInfo.rs, 24.Jul.2026, 05:20
Рецепт дана: Чоколадни мафин са тиквицама
Испробајте рецепт за чоколадне мафине са тиквицама који су толико сочни и укусни да нико неће ни приметити поврће као тајни састојак.
Фото: Pixabay/congerdesign
Састојци:
300 г шећера
100 г смеђег шећера
240 мл уља
3 велика јаја
2 кашичице екстракта ваниле
300 г глатког брашна
50 г какао >> Pročitaj celu vest na sajtu GradskeInfo.rs << праха
1 кашичица соли
1 кашичица соде бикарбоне
1 кашичица млевеног цимета
2 шоље (250 мл) ситно наренданих тиквица (благо оцеђених)
180 г сецкане чоколаде.
Умутите течне састојке
У већој посуди сједините кристал и смеђи шећер са уљем. Додајте јаја и ванилу, па мутите док смеса не постане глатка.
Помешајте суве састојке
У другој посуди сједините брашно, какао, соду бикарбону, со и цимет.
Бонус савет
Немојте потпуно исцедити тиквице. Мало влаге даје мафинима мекоћу.
Мешање смесе
Постепено додајте суве састојке у мокру смесу и кратко мешајте, само док се све не сједини. Умешајте ситно нарендане тиквице које сте претходно благо оцедили, затим додајте сецкану чоколаду.
Печење мафина
Смесу распоредите у калупе за мафине, пунећи их до око две трећине. Пеците 18 до 22 минута, односно док чачкалица забодена у средину не изађе са неколико влажних мрвица.
Охладите и послужите
Оставите мафине неколико минута у калупу, а затим их пребаците на решетку да се потпуно охладе.
Вода од кувања јаја је корисна за ваше биљке!
Преузмите андроид апликацију.
Чланак Рецепт дана: Чоколадни мафин са тиквицама се појављује прво на Најновије градске вести Нови Сад | Градске инфо.
