Izvor: GradskeInfo.rs, 25.Maj.2026, 05:22
Рецепт дана: Чорба од сочива
Од ове махунарке можете да спремате разна јела, а ова чорба је нарочито укусна. Ловоров лист, лимун и различити зачини је чине посебном.
Фото: PrtSc/ maryskouzina
Састојци:
2 кашике маслиновог уља
1 главица црног лука, ситно сецкана
2 чена белог лука, изгњечена
1 ¼ шоље шаргарепе, ситно сецкане
1 >> Pročitaj celu vest na sajtu GradskeInfo.rs << ¼ шоље целера у штапу, ситно сецкана
2 шоље сочива
1 конзерва парадајз пелата
6 шоља бујона од поврћа
½ кашичице млевеног кима
½ кашичице млевеног коријандера
1 ½ кашичица млевене паприке
2 сушена ловорова листа
1 лимун (кора + сок)
¼ кашичице соли
¼ кашичице бибера
Припрема:
Загрејте уље у великој шерпи на умереној температури. Додајте црни и бели лук, те их динстајте око 2 минута.
Додајте целер и шаргарепу, те динстајте још око 5-7 минута, односно док поврће не омекша.
Додајте све преостале састојке осим лимуна и соли, те промешајте. Појачајте температуру и оставите да прокува. Уклоните пену са површине.
Затим, смањите температуру и кувајте још 35-40 минута, односно док сочиво не омекша.
Извадите ловоров лист.
Склоните шерпу са шпорета, те чорбу зачините сољу, соком и кором од лимуна, те украсите першуновим лишћем.
Уживајте!
Рецепт дана: Рижото са печуркама
Преузмите андроид апликацију.
Чланак Рецепт дана: Чорба од сочива се појављује прво на Најновије градске вести Нови Сад | Градске инфо.
