Izvor: GradskeInfo.rs, 10.Jun.2025, 14:01
Које су предности конзумирања маче
Мача се прави од горња три слоја младих листова биљке Camellia sinensis, а према речима стручњака, конзумирање маче доводи до смањења стреса и анксиозности.
Фото: Pixabay/dungthuyvunguyen
Овај ефекат маче је углавном последица два једињења, наиме Л-теанина и епигалокатехин галата. Л-теанин је аминокиселина >> Pročitaj celu vest na sajtu GradskeInfo.rs << присутна у зеленом чају која има смирујући ефекат, а пошто је мача концентровани облик зеленог чаја, сматра се да Л-теанин има израженији ефекат због веће количине.
Доказано је да подстиче опуштање без седације повећавањем активности алфа можданих таласа и модулацијом неуротрансмитера као што су ГАБА, допамин и серотонин.
Мача такође садржи биљно једињење EGCG, које може помоћи у смањењу упале и оксидативног стреса који могу бити повезани са анксиозношћу. Такође, мача садржи мање кофеина од кафе или еспреса.
Кофеин се брзо апсорбује у телу, стимулише нервни систем и може повећати ниво адреналина и кортизола, тј. хормона повезаних са стресом.
Оно што матчу чини посебном јесте то што садржи и друге елементе попут Л-теанина, који ублажава ефекте хормона стреса и помаже телу да остане мирно и фокусирано, без наглих скокова енергије и нервозе.
Доследно пијење матче може бити корисно у смањењу стреса, па чак и повремена шоља матче може бити корисна.
Мача је одлична у многим јелима попут десерта, али ЕГЦГ и Л-теанин могу бити уништени високим температурама које се обично користе у дугом кувању.
Зато је најбоље конзумирати мачу у облику напитка.
Да ли пијете кафу на празан стомак? Додајте ово да бисте спречили нагли пораст кортизола
Преузмите андроид апликацију.
Чланак Које су предности конзумирања маче се појављује прво на Најновије градске вести Нови Сад | Градске инфо.
