Izvor: GradskeInfo.rs, 09.Nov.2022, 06:00
Рецепт дана: Високо протеинска супа од поврћа
Овај богати рецепт за веганску супу комбинује интегралне житарице, сочиво са високим садржајем протеина и обиље хранљивог поврћа богатог влакнима.
Фото: Pixabay/congerdesign
Састојци:
3 чена белог лука
50 грама црног лука
2 шаргарепе
50 грама целера
1,7 литар повртног темељца
150 грама >> Pročitaj celu vest na sajtu GradskeInfo.rs << свежих печурака, исечених на кришке
200 грама сочива
80 грама јечма
1 кашика концентрата парадајза
1½ кашичице сушеног тимијана
1 кашика кари праха
1 ловоров лист
1 кашика свежег першуна
2 кашике лимуновог сока
1 кашика соја соса
1 кашичица соли
½ кашичице свеже млевеног бибера
Припрема:
У већем лонцу, на лаганој ватри и мало уља, динстајте лук и бели лук 4 минута, повремено мешајући. Додајте шаргарепу и целер и динстајте још 3 минута, повремено мешајући. Умешајте повртни темељац, нарезане печурке, сочиво, јечам, концентрат парадајза, тимијан, кари у праху и ловоров лист. Доведите до кључања, а затим смањите ватру и кувајте 60 до 70 минута или док сочиво и јечам не омекшају, али не и кашасти. Умешајте ситно сецкани першун, лимунов сок, соја сос, со и бибер. Уклоните ловоров лист и послужите топло.
Пријатно!
Koji su najbolji svetski ulični specijaliteti?
Преузмите андроид апликацију.
Чланак Рецепт дана: Високо протеинска супа од поврћа се појављује прво на Градске инфо.
