Izvor: GradskeInfo.rs, 12.Feb.2023, 18:00
Чај или кафа? Одговор је у генима
Недавно спроведена студија је показала шта одређује то да нека особа буде љубитељ чаја, односно да више воли кафу.
Фото: Pixabay/freephotocc
Једна студија је показала да то, да ли ћемо бити љубитељ кафе или чаја, одлучује генетика.
Студија је обухватила веома велики узорак, >> Pročitaj celu vest na sajtu GradskeInfo.rs << да би се открило да ли перцепција горчине утиче на то да ли неко конзумира чај или кафу.
Према резултатима, особе које су најосетљивије на горко, уживају у кафи, али је не пију највише.
Генетика више утиче на перцепцију горчине, него на перцепцију слаткоће.
На перцепцију укуса, такође, утиче и понашање. Наиме, особе које не воле горчину, могу итекако научити да цене горак укус намирница.
Они који пију кафу, углавном су мање осетљиви на горчину, у односу на оне који пију чајеве и више ће ценити горчину друге хране.
Истраживање је обухватило генетске податке 438.000 Британаца, и како наводе научници који су спровели студију, резултати не могу да се генерализују, односно не могу се применити на друге културе и земље.
Koja su najgora pića za probavu?
Преузмите андроид апликацију.
Чланак Чај или кафа? Одговор је у генима се појављује прво на Најновије градске вести Нови Сад | Градске инфо.
