Izvor: GradskeInfo.rs, 23.Apr.2025, 05:00
Рецепт дана: Ћуфте са сиром
Ћуфте са рикота сиром су укусна и сочна верзија “обичних” ћуфти.
Фото: Pixabay/Holgi
Рикота им даје кремасту и деликатну текстуру, чинећи их лакшим од класичних “ћуфти”, а укус им је одличан.
Можете их направити са млевеном ћуретином, говедином, свињетином или комбинацијом меса >> Pročitaj celu vest na sajtu GradskeInfo.rs << по избору.
Ћуфте са рикотом се пеку у рерни, а затим угасе у фини густи парадајз сос. Такође можете да користите сос из продавнице и уштедите двадесетак минута.
Послужите ћуфте са рикотом са било којим прилогом који волите – само зеленом салатом, кромпиром и тестенином. Количина састојака у овом рецепту довољна је за 4 издашне порције.
Састојци:
450 г ћурећег или јунећег млевеног меса
125 г рикота сира
60 г пармезана
30 г панко мрвица
1 кашичица белог лука у праху
1 кашичица соли
1/2 кашичице мешавине италијанских или медитеранских зачина
маслиново уље, за подмазивање плеха
800 мл готовог парадајз соса (може и купити)
15 грама презли
30 г пармезана
2 кашичице маслиновог уља
1 кашичица першуна, ситно исецканог
Припрема:
Загрејте рерну на 200 степени. Помешати све састојке за ћуфте и формирати око 20 малих ћуфти. Посуду за печење намажите маслиновим уљем и поређајте ћуфте. Пеците 20-25 минута у средини рерне. Нежно одвојите кнедле од листа ако су загореле. Не искључујте рерну. Готов парадајз сос сипајте у посуду за рерну са ћуфтама и добро промешајте. Помешајте панко мрвице, пармезан, 2 кашичице маслиновог уља и першун у малој чинији. Припремљеном смесом поспите ћуфте у сосу. Вратите посуду у рерну на 5-7 минута. Укључите вентилатор и пеците још 2-3 минута док мрвице не постану хрскаве. Послужите топло и уживајте.
Пријатно!
Напитак који смањује надимање
Преузмите андроид апликацију.
Чланак Рецепт дана: Ћуфте са сиром се појављује прво на Најновије градске вести Нови Сад | Градске инфо.
