Izvor: GradskeInfo.rs, 16.Sep.2022, 05:01
Рецепт дана: Гравче на тавче
Гравче на тавче није само запечени пасуљ у рерни, већ захтева мало више пажње и састојака.
Фото: Pixabay/Tobias-Steinert
Састојци:
500 грама крупног белог пасуља
400 грама сувих ребара
300 грама свеже црвене паприке
200 грама свежег парадајза
200 грама црног лука
3 чена белог лука
неколико кашика >> Pročitaj celu vest na sajtu GradskeInfo.rs << уља
гранчица першуна
1 љута паприка
1 кашичица црвене паприке у праху мало белог брашна
со
бибер
Припрема:
Потопите пасуљ у воду дан пре кувања. Скувајте га у сланој води и оцедите. Сува ребра исеците на неколико мањих делова и кувајте у посебном лонцу. Сачувајте воду у којој су се кувала ребра. Црни лук исецкајте и пропржите на загрејаном уљу, па га прелите водом коју сте сачували од ребарца и наставите са динстањем на умереној ватри још 15 минута. Додати исечену свежу паприку, сецкани бели лук, љуту паприку и парадајз и све заједно динстати још 10 минута. На крају пропржити са црвеном паприком у праху и брашном, па све залити са још 300 милилитара воде и прокувати. Скувани пасуљ ставите у земљани лонац, додајте кувана ребарца, динстано поврће, зачине и пажљиво промешајте. Ако је потребно, сипајте још ребра воде или обичне топле воде. Послужите топло уз ајвар или пинџур.
Пријатно!
Ova boja na krompiru nije dobra
Преузмите андроид апликацију.
Чланак Рецепт дана: Гравче на тавче се појављује прво на Најновије градске вести Нови Сад | Градске инфо.
