Izvor: GradskeInfo.rs, 28.Nov.2024, 06:00
Рецепт дана: Цимет ролнице
Кифлице од цимета су права посластица која мами мирисом и богатим укусом цимета у меком тесту које се топи у устима.
Фото: Pixabay/monicore
Састојци за тесто:
500 г глатког брашна
1 пакет сувог квасца
250 мл млаког млека
100 г шећера
80 г путера, растопљеног
1 јаје
прстохват соли
За пуњење:
150 >> Pročitaj celu vest na sajtu GradskeInfo.rs << г смеђег шећера
1-2 кашике цимета
60 г путера, собне температуре
За глазуру:
100 г крем сира
50 г путера, собне температуре
100 г шећера у праху
1 кашичица ванилин шећера или екстракта ваниле
Припрема:
Помешајте брашно и со у великој посуди. Ако користите суви квасац, додајте га одмах; ако користите свеж квасац, растворите га у топлом млеку са кашичицом шећера и оставите да се активира 5-10 минута.
У средини брашна направити удубљење и сипати млеко, отопљени путер, шећер и јаје. Замесити глатко и еластично тесто које се не лепи за руке. По потреби додати још мало брашна. Оставите тесто покривено на топлом месту око 1 сат или док се не удвостручи.
Помешајте смеђи шећер и цимет у чинији. Разваљајте тесто на побрашњеној површини у правоугаоник дебљине око 1 цм.
Премажите га омекшалим путером и равномерно поспите мешавином шећера и цимета.
Увијте тесто у чврст ролат. Исеците ролнице ширине 2-3 цм и ставите у подмазан плех, остављајући мало размака између њих.
Оставите кифлице да се дижу најмање пола сата док загрејете рерну на 180 степени.
Пеците ролнице 20-25 минута, док не постану златне. Пазите да их не прекувате да остану мекани.
У чинији помешајте крем сир, путер, шећер у праху и ванилин шећер. По потреби додајте млеко да добијете глатку глазуру.
Вруће ролнице са циметом прелијте топлом глазуром и послужите топле или хладне.
Пријатно!
Ovaj začin vam može pomoći da smanjite unos šećera
Преузмите андроид апликацију.
Чланак Рецепт дана: Цимет ролнице се појављује прво на Најновије градске вести Нови Сад | Градске инфо.
