Izvor: GradskeInfo.rs, 30.Jan.2023, 15:00
Шта можете да урадите са течношћу из фета сира?
Слану течност из сира користите за маринаде, у њој можете маринирати пилетину да омекша и да јој да додатну дозу укуса и сочности.
Фото: Pixabay/DanaTentis
Фета је грчки бели меки сир чије сазревање се одвија у раствору соли (саламури). Иако се фета најчешће купује и чува у овој сланој >> Pročitaj celu vest na sajtu GradskeInfo.rs << течности, чешће се сипа у лавабо (и тоалет) него што се користи за даље кулинарске креације, што је права штета.
Ако имате паковање слане, замућене течности у којој пливају комадићи фета сира, немојте је бацати у смеће.
Ту слану течност можете користити за разна јела. Имајте на уму да расол може бити изузетно слан, па га треба пажљиво користити. Најбоље је да га пробате пре употребе и тако одлучите колико желите да буде слан и колико га треба додати одређеном јелу.
Како користити слану течност од фета сира?
Слану течност из сира користите за маринаде, у њој можете маринирати пилетину да омекша и да јој да додатну дозу укуса и сочности.
Можете га користити за маринаде од различитог поврћа пре него што га ставите у рерну или на роштиљ.
Можете га додати и у преливе за салату, помешајте га са мало маслиновог уља и свеже цеђеног лимуновог сока да бисте добили најлакши прелив.
Можете га користити и за сосове, додајте мало ове слане течности када припремате различите сосове за тестенине.
Саламуру можете разблажити обичном водом и у овој течности кувати киноју, смеђи пиринач или кус-кус, дајући јој мало медитеранске ноте.
Можете користити и мало саламуре у којој је фета чувана за прављење теста за пицу, хлеба или пецива.
Додајте га у гаспачо. Подићи ће укус ове хладне супе од поврћа на нови ниво.
Такође можете користити течност за припрему коктела, помешати је са вотком и вермутом да бисте направили веома посебан прљави мартини.
Kako da pripremite kinou?
Преузмите андроид апликацију.
Чланак Шта можете да урадите са течношћу из фета сира? се појављује прво на Најновије градске вести Нови Сад | Градске инфо.
