Izvor: GradskeInfo.rs, 30.Jun.2024, 16:00
Ово немојте никада да радите са млевеним месом
Постоји неколико ствари које никада не би требало да радите са млевеним месом да бисте спречили ширење бактерија.
Фото: Pexels/Angele J
Не замрзавајте га у оригиналном паковању, односно контејнеру „превученом“ провидном фолијом.
Није довољно дебео да га заштити од исушивања >> Pročitaj celu vest na sajtu GradskeInfo.rs << када се замрзне. Због тога је млевено месо најбоље умотати у фолију и ставити у кесу за замрзивач.
Да би се месо добро замрзнуло и спречило ширење штетних микроорганизама, замрзивач мора непрекидно да ради на -18 степени Целзијуса.
Такође не морате да га одмрзавате у микроталасној пећници јер ће се спољни слој буквално кувати док се средњи слој одмрзава.
Најбоље је држати се старог правила да се месо прво стави у воду и сачека.
Не стављајте га на незагрејан тигањ јер ће се залепити за њега.
Увек прво сипајте уље, па додајте месо и пропржите га.
Recept dana: Krem supa od kurkume i povrća
Преузмите андроид апликацију.
Чланак Ово немојте никада да радите са млевеним месом се појављује прво на Најновије градске вести Нови Сад | Градске инфо.
