Izvor: GradskeInfo.rs, 11.Mar.2024, 06:01
Рецепт дана: Ловачке шницле
Једноставан рецепт за укусне ловачке одреске.
Фото: Pixabay/Shutterbug75
Састојци:
4 свињске одреска (око 150-200 г сваки)
2 кашике путера
1 велики лук ситно исечен
200 г шампињона исечених на тракицe
1 чаша црног вина
200 мл пилећег темељца или воде
2 кашике брашна
со
бибер
свеж першун
Припрема: >> Pročitaj celu vest na sajtu GradskeInfo.rs <<
Прво припремите одреске тако што ћете их лагано тући батом за месо да буду тањи. Зачините их сољу и бибером са сваке стране. Загрејте уље или маст у великом тигању на средње јакој ватри. Додајте одреске и пржите са обе стране док не порумене. Извадите их из тигања и оставите на страну. У исти тигањ додајте сецкани црни лук и печурке и пржите их док не омекшају и порумене. Вратите одреске у тигањ, па додајте црно вино. Кувајте неколико минута док се вино не смањи на пола. За то време умутите брашно у пилећи темељац или воду да добијете густу смесу. Додајте у тигањ са шницлима и поврћем, па кувајте још неколико минута док се сос не згусне. Шницле сервирајте преливене сосом од лука и печурака, поспите свежим першуном и послужите уз прилог по жељи, као што је пире кромпир или куван кромпир.
Пријатно!
Evo zašto treba da koristite maslinovo ulje svaki dan
Преузмите андроид апликацију.
Чланак Рецепт дана: Ловачке шницле се појављује прво на Најновије градске вести Нови Сад | Градске инфо.
