Izvor: GradskeInfo.rs, 31.Jan.2024, 06:01
Рецепт дана: Рижото са шпарглама
Рижото је идеално јело за топле месеце када сте гладни и треба вам нешто лагано и једноставно. Ако јој додате свеже шпаргле, имате нутритивно богат оброк.
Фото: Pixabay/Peggychoucair
Састојци:
250 грама пиринча округлог зрна (пиринач за рижото)
50 грама црног лука
1 веза шпарога (око 150 >> Pročitaj celu vest na sajtu GradskeInfo.rs << г)
2 чена белог лука
50 грама путера
400 милилитара повртног темељца
1 чаша белог вина
со
бибер
тимијан
маслиново уље
пармезан
Припрема:
На маслиновом уљу пропржите ситно исецкан црни и бели лук, додајте пиринач и мешајте док се не загреје и мало пропржи. Прелијте белим вином и оставите да испари, па залијте густин преко пиринча, зачините и кувајте уз редовно мешање. Када је пиринач ал денте, додајте исечене шпаргле и помешајте их са пиринчем док не омекшају. Ако је потребно, додајте још залиха. Када су шпаргле и пиринач готови, склоните их са рингле и додајте коцкице путера. Енергично мешајте док се путер не отопи, а рижото не постане кремаст. Послужите са пармезаном.
Пријатно!
Опрез! Ваша исхрана може утицати на појаву озбиљне болести
Преузмите андроид апликацију.
Чланак Рецепт дана: Рижото са шпарглама се појављује прво на Најновије градске вести Нови Сад | Градске инфо.
