Izvor: Domino Magazin, 05.Sep.2011, 08:01 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Novozavetna salata
Kuvanje za početnike Mike Dajmaka
Zelena salata ili endivija – 1 kom; mladi crni luk – 1 veza; rotkvice – 1 veza; šargarepa – 1 veza; ljuta papričica – 2 kom; jaja – 4 kom; majonez; sok od limuna
Sprema se obično za Uskrs. Tada, naime ima i dosta jaja, pijace su ozelenile, obično je i prvi grašak stigao. Eto.
No, pođimo redom: jednu salatu zelenu, ili još bolje endiviju, valja naravno oprati, pa izlomiti na listove kol'ko za >> Pročitaj celu vest na sajtu Domino Magazin << zalogaj. Preko se nabaca dvesta grama mladog svežeg graška šećerca, pa nasecka jedan poveći krastavac, izlome dve zelete ljute papričice kojima je izvađeno seme (da ne bude preljuto), onda završi na kockice iseckanim feta sirom i na kriškice tvrdo obarenim jajima. Sve se još začini origanom, a zalije modenskim sirćetom i maslinovim uljem.
Ko ne voli preslano ovo ne soli jer je feta sit obično dovoljno slan, ko ne – dosoli.
Sto jedno jelo (+ gurmanski bonus) za sve uzraste, svačiji džep, sva godišnja doba, sve ukuse...
Poručite odmah
150 din (+ PTT)
065/26 25 035
E-mail: malikuvar@sezampro.rs
Kuvanje za početnike
Piše: Mika Dajmak
Autor je urednik Malog kuvara, dodatka petkom u dnevniku Danas, tvorac nekoliko serijala o kuvanju na raznim televizijama, pisac više bestselera iz oblasti kulinarstva: "Sočni kuvar Dva debela novinara", "Šaputanja iz rerne debelih novinara"...
Specijalni dodatak svakog petka
na osam strana.
Instant baklava
Izvor: Domino Magazin, 06.Sep.2011, 06:46
Kuvanje za početnike Mike Dajmaka..Mlinci – 500 gr; šećer – 400 gr; suvo grožđe – 100 gr; seckani orasi – 100 gr; limun – 2 kom..Evo baklave čije spremanje ide obrnutim redom. Dakle, prvo valja pripremiti šerbet od tri čaše vode i dve čaše šećera u koji je isceđen i sok od dva...
