Izvor: Radio Televizija Vojvodine, 25.Mar.2015, 10:01   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Postom i do vitalnosti

Smisao uskršnjeg posta, koji još traje, je pročišćenje duše, ali i tela. Mnogi nutricionisti slažu se s tim da posnom ishranom, zasnovanom na voću, povrću, žitaricama, biljnom ulju i jelima od ribe, možemo mnogo da učinimo za svoje zdravlje.

Ishrana bazirana na posnim namirnicama prvenstveno pospešuje metabolizam, reguliše, pročišćava i obnavlja sistem za probavu. Posni jelovnik naročito je >> Pročitaj celu vest na sajtu Radio Televizija Vojvodine << blagotvoran za srce i krvne sudove. Pošto se ne unose masti životinjskog porekla, organizam koristi unutrašnje masne rezerve, te se smanjuje nivo lošeg LDL holesterola u krvi.

Kad je kardiovaskularni sistem manje opterećen, pospešuje se i disanje, a pluća se brži i bolje snabdevaju kiseonikom. Ustručavanje od mrsne hrane može da pomogne i kod migrena, alergija i PMS tegoba. Dakle, postom se čitav organizam, svi organi i sve ćelije čiste od štetnih materija.

Ipak, nutricionisti naglašavaju da post ne bi trebalo izjednačavati sa dijetom ili gladovanjem. Reč je samo o drugačijem režimu ishrane. Da telo ne bi trpelo u dane posta, važno je da obroci budu redovni i raznovrsni.

Pasulj, soja, sočivo, boranija, grašak i riba jedu se, u vreme posta, više nego obično. Riba sadrži belančevine, gradivne materije i fosfor, koji je veoma važan za moždane ćelije. Ko ima povećan holesterol i trigliceride nakon posta imaće, sigurno, niže vrednosti. Isto važi i za visoki pritisak, jer ga izbegavanje životinjske masnoće i soli znatno snižava.

Treba znati da margarini biljnog porekla, naročito oni sa oznakama "soft" ili "dijet" sadrže želatine životinjskog porekla. Takođe, većina ribljih pašteta sadrže kazeinat, mlečni derivat.

Post je, dakle, veoma koristan, naročito ako nakon njega nastavimo kombinovanu ishranu.

Nastavak na Radio Televizija Vojvodine...