Izvor: gDestinacija.com, 01.Apr.2011, 09:48   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Srbiji potrebni kvalitetniji hoteli

Hotelska industrija u svetu je u ekspanziji, a u Srbiji se hoteli zatvaraju i zbog toga je neophodno podići kvalitet hotelskih domaćinstva, koji sada nije zadovoljajavajući, zaključeno je na sednici u Privrednoj komori Srbije (PKS) u Beogradu. Predsednica Grupacije menadžera hotelskih domaćinstava Vera Borovčanin ukazala je da većina novih vlasnika i menadžera hotela pokušava da privuče goste snižavanjem cena, a zanemaruje značaj hotelskog >> Pročitaj celu vest na sajtu gDestinacija.com << domaćinstva. S druge strane većina gostiju, naročito stranaca, ima primedbe na higijenu i neobučenost hotelskih domaćinstava.Učesnici sastanka su konstatovali da domaći hoteli propadaju ili posluju na ivici rentabilnosti jer međusobno ne sarađuju i ne ulažu u kvalitetan kadar.Tako je dogovoreno da direktori i menadžeri hotela treba da omoguće bolju edukaciju hotelskih domaćica, kao i da je neophodno organizovati trening centar, budući da u školskom sistemu Srbije ne postoji zanimanje sobarica. Takođe, predloženo je da bude pokrenuta inicijativa da u školama koje već obrazuju turističke i ugostiteljske radnike, bude uveden predmet ili odsek za hotelsko domaćinstvo. Na sastanku su navedeni pozitivni primeri škole u Čajetini, koja ima sistem organizovan u vidu blok nastave sa znatnim udelom praktične, u odnosu na teoretsku, kao i Visoke zdravstvene škole u Zemunu koja ima dobro postavljenu specijalizaciju za hotelsko domaćinstvo.Izvor: B92

Nastavak na gDestinacija.com...