Izvor: BanjalukaLive.com, 06.Avg.2014, 18:55   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Zlatna pravila čišćenja kuhinje

Da li ste znali da u vašem domu ima više različitih bakterija i toksičnih materija nego izvan njega? Ipak, s tim se možete izboriti i učiniti vaš dom zdravim mjestom za život! Trovanje hranom kod kuće je sve češća pojava, a u čak 80 posto slučajeva uzročnik trovanja pronađen je u kuhinji. Da se to i vama ne bi desilo, primijenite jednostavna pravila za održavanje reda i higijene, te izbjegnite probleme. Kuhinja Zlatno pravilo glasi: skuhana i pripremljena hrana ne smije da dođe >> Pročitaj celu vest na sajtu BanjalukaLive.com << u dodir sa sirovom, nepripremljenom hranom. Preostalu hranu stavite što prije u frižider, a proces možete ubrzati tako što ćete posudu prethodno staviti u hladnu vodu. Ne ostavljajte tečnu i kašastu hranu u kuhinjskim ormanima jer su oni idealno mjesto za razvoj bakterija. Sklonite hranu, dezinfikujte ormane i ostavite ih da se osuše. Kućne ljubimce držite dalje od kuhinje, a nakon svakog dodirivanja životinje, ma koliko ona bila čista i njegovana, ruke operite sapunom. Čuvanje hrane u frižideru Mnogi nisu sigurni koliko vremena namirnice mogu da se čuvaju u frižideru. Na prosječnoj temperaturi frižidera, dakle na 5 stepeni C, ostaci jela mogu da se održe samo jedan dan. Mljeveno meso i kobasice mogu se čuvati dva dana, piletina i račići najviše tri, masna riba i meso u većim komadima do pet, a nemasna riba do sedam dana. Mlijeko, sir, puter i jaja ne treba upotrebljavati nakon isteka roka. Plinski šporet Nažalost, često u novinama čitamo o slučajevima trovanja ugljen-monoksidom. Kako se to ne bi desilo, plinski šporet održavajte čistim jer je najčešći izvor azotnog dioksida i ugljen-monoksida, što može biti smrtonosno u velikim dozama. Provjerite da li su dizne prohodne i izbjegnite opasnost nakupljanja otrovnih gasova otvaranjem prozora ili korištenjem aspiratora. Kako čistiti kuhinju Za čišćenje različitih površina u kuhinji ne upotrebljavajte iste krpe. Ako dasku za sjeckanje, radnu površinu i pločice brišete istom krpom, proširićete bakterije po cijeloj kuhinji. Redovno mijenjajte kuhinjske krpe i sunđere jer je vlažna kuhinjska krpa najbolje mjesto za razmnožavanje bakterija. Ruke je najbolje brisati papirnim ubrusima. Oprano posuđe nemojte brisati krpom, već ga isperite čistom vrućom vodom i ostavite da se osuši. (Life Content)

Nastavak na BanjalukaLive.com...