Izvor: BanjalukaLive.com, 06.Jan.2015, 14:37   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Ren – namirnica koja liječi

Zbog svojih ljekovitih svojstava, ren je prava supernamirnica. Ljekovitost rena Jedna od glavnih odlika rena je njegov jak i ljut ukus. Često se koristi u pripremi jela tokom praznika, vjerovatno kako bi se organizam lakše očistio od teške hrane koju tada konzumiramo. Osim što ima jak ukus ren sadrži mnoga ljekovita svojstva. Bogat je mineralima i vitaminima, odličan detoksikator i djeluje antikancerogeno kod malignih oboljenja u jetri, debelom i tankom crijevu, jednjaku i bešiki. Uzrok >> Pročitaj celu vest na sajtu BanjalukaLive.com << ovome je činjenica da sadrži sastojke koje inhibiraju navedene bolesti. Ti sastojci su glikozid sinigrin i alil izotiocijanat, inače savremenoj nauci zanimljivi zbog svog antibiotskog i antikancerogenog djelovanja. Alil izotiocijanat djeluje pozitivno protiv širenja bakterija u hrani, što ga čini prirodnim konzervansom. Ren je bogat vitaminom C, vitaminom B1, B6, gvožđem i kalcijumom, dok ćemo magnezijum, fosfor i vitamin B2 naći u nešto manjim količinama. U zimskim danima zaštitiće nas od prehlade i očistiti naše disajne puteve. Podstiče probavu, rad srca i cirkulaciju, pomaže kod reume i podiže naš prirodni imunitet. Svestrana primjena Prilikom liječenja ili pak pripremanja jela s renom koristi se uglavnom njegov korijen. Korijen se uvijek riba na sitno ili reže na kolutiće, a nikad kuva, zbog toga što prilikom kuvanja nestaje eterično ulje koje on sadrži. Da bi dobio svježinu i posebno ljut ukus, korijen rena potrebno je ostaviti da stoji u vodi 24 sata. Nakon toga narendajte ga u pavlaku, supu, ili bilo koje jelo po vašoj želji. Ljut i jak ukus rena pročistiće vaše sinuse i disajne puteve, bez obzira koliko tešku hranu konzumirali. Ako pak imate osjetljivu probavu i teško podnosite ljutu hranu dodajte malo jabuke kako biste ublažili ovu žestinu. Da biste odagnali glavobolju uzmite listove rena pa ih pritisnite na bolno mjesto. Isto tako, koren rena narendan u obloge pomoći će vam kod prehlade, inficiranih rana, ukočenih mišića, reumatičnih zglobova i išijasa. Napomena: Preveliko korišćenje rena može izazvati plikove na koži. Ako imate problema sa štitnom žlijezdom i bubrezima preporučuje se da izbjegavate korišćenje ove biljke. (Stvar ukusa/ Atma)

Nastavak na BanjalukaLive.com...