Izvor: BanjalukaLive.com, 16.Avg.2015, 10:17   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Loša higijena u restoranima

Inspekcija za hranu je od početka godine izdala 15 prekršajnih naloga vlasnicima objekata koji pripremaju i poslužuju hranu, zbog brojnih nepravilnosti prilikom kontrole. Kako su objasnili u Odjeljenju za inspekcijske poslove, najčešća nepravilnost u restoranima, poslastičarnicama i roštiljnicama, kao i drugim objektima koji se bave pripremom i prometom hrane jeste, između ostalog, loša higijena. "Inspektori gotovo svakodnevno vrše nadzor nad pripremom i prometom hrane u restoranima, >> Pročitaj celu vest na sajtu BanjalukaLive.com << poslastičarnicama, roštiljnicama. U saradnji sa ovlašćenim ustanovama, redovno se vrši i uzorkovanje hrane u takvim objektima, a sve radi zaštite zdravlja potrošača", rekli su u ovom odjeljenju, prenosi "Glas Srpske". Ovo odjeljenje je lani izdalo 21 prekršajni nalog. "Kazne za neodržavanje higijene u toku proizvodnje i prometa životnih namirnica su od 200 do 7.000 maraka", istakli su u Odjeljenju. Pored toga, dodali su da su kazne za stavljanje u promet zdravstveno neispravne hrane od 1.000 do 18.000 maraka. Prema riječima ljekara, loša higijena i neispravna hrana su najčešći uzročnik salmonele, koja je posebno prisutna u ljetnim danima. "Simptomi su proliv, groznica i grčevi u stomaku u rasponu od osam do 72 časa", poručili su ljekari. (BLLIVE, foto: YAYimages)

Nastavak na BanjalukaLive.com...