Izvor: BanjalukaLive.com, 27.Okt.2014, 16:05   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Lijek za svaku boljku

Čaj je jedno od najljekovitijih, najosvežavajućih i najmističnijih pića čovječanstva. Englezi su po njemu nadaleko poznati, Japanci ga vezuju za meditaciju, a Turci ga najviše piju. Jedan je od najstarijih napitaka na svijetu, u čijoj aromi i relaksirajućem dejstvu čovjek uživa preko 5.000 godina. Vrste i podvrste Postoje dve grupe čajeva: čaj koji se dobija od biljke čaj i biljni čaj od ljekovitih biljaka. Pravi čaj ima u sebi kofeina i koristi se kao stimulativni ili umirujući >> Pročitaj celu vest na sajtu BanjalukaLive.com << napitak, dok je biljni čaj ljekovito sredstvo narodne medicine. Tri su osnovne vrste čaja: zeleni, crni i „ulong". Crni čaj je potpuno oksidisan i fermentisan, zbog čega ima tamnu boju. U ovu grupu spadaju čuveni „ingliš brekfast", himalajski i cejlonski. Zeleni čaj ima delikatniji ukus, zlatnozelene je boje i izuzetno je koristan kao antioksidans. U našem narodu riječ čaj podrazumjeva ljekoviti biljni čaj, i on se neuporedivo više koristi od crnog ili zelenog čaja. Najčešće se priprema tako što se prelije ključalom vodom i tako dobije napitak koji ima ljekovite osobine kao i svježa biljka. Uvijek se pije svjež, zaslađen, najbolje, medom, ako osoba nije dijabetičar. Ljekovita svojstva Čaj od nane jača želudac i crijeva, a mentol osvježava, rashlađuje i ima antibakterijsko dejstvo. Da ublažite gorak ukus: listove nane preliti ključalom vodom i nakon 20 sekundi vodu prosuti, a listove preliti novom ključalom vodom. Čaj od šipka jača nerve i poboljšava raspoloženje. Bogat je izvor vitamina C, pa jača imunitet. Djeluje preventivno u borbi protiv gripa, prehlade, reguliše stolicu, čisti pjesak i kamen u bubrezima. Čaj od lipe pospješuje znojenje, pomaže kod upale grla, smiruje živce, liječi nesanicu. Prevelike doze mogu izazvati srčane tegobe. Gospina trava ili kantarion najpoznatiji je prirodni lijek protiv depresije. Kamilica je „lijek za sve": probavu, temperaturu, grčeve, osipe, bolove u stomaku, umirenje. Zbog velike količine kalijuma, čaj od koprive je diuretik i dobar za lječenje upale mokraćnih puteva i prevencije nastanka bubrežnog kamenca. Sadrži gvožđe, pa doprinosi stvaranju crvenih krvnih zrnaca, štiti od malokrvnosti, pročišćava krv, koristan je u borbi sa kožnim oboljenjima i aknama. Preporučuje se kod infekcija u ustima. Priprema čaja Za pravi čaj voda ne smije biti ni prevruća ni prehladna. Kada se u njoj, prije ključanja, pojave mehurići (Kinezi ih zovu „riblje oči"), skida se sa vatre i prelije preko listića na dnu staklene šolje (staklo je važno zbog uživanja u boji tečnosti). Nekoliko minuta čeka se „buđenje" čaja. Ako je voda bila prehladna, čaj se neće probuditi. Ako je bila prevruća, čaj je mrtav. Mlijeko se dodaje samo u jake čajeve. Crni čaj se priprema tako što se listići preliju ključalom vodom i procijede poslije pet minuta. Po pravilu, u čajeve se ne dodaje limun, šećer ili med jer se na taj način mijenja njegova specifična aroma, osim kod zelenih čajeva koji mogu biti bezukusni. Listići zelenog čaja preliju se mlakom vodom i procijede poslije 2-3 minuta. Ako je voda toplija ili ako se kasnije procijedi tanin će dati gorak ukus. Biljni čajevi se pripremaju tako što se ravna kašika čaja prelije sa dva decilitra prokuvale vode, poklopi, ostavi da odstoji pa procijedi. Pijte uvijek svježe. Kada se koristi kao dodatna terapija, konzumira se 2-3 puta dnevno jedna šolja nekoliko nedjelja. Sve biljke koje sadrže ljekovita eterična ulja (kamilica, tetrljan, matičnjak itd) samo prelijemo vrelom vodom i ostavimo ih pokrivene od 3 do 5 minuta. Bobice (šipak, glog) potopimo u hladnu vodu i zatim kuvamo. Za pripremu obloga stavimo bilje u hladnu vodu, koja zatim treba da provri. Ako je riječ o kamilici, metvici i majčinoj dušici, pustimo da u loncu provri voda, pa preko njega stavimo cediljku u koju stavljamo svježe ili osušeno bilje i prekrijemo. Kad omekša, uviti bilje u gazu i staviti na oboljelo mjesto. Prekriti vunenom maramom i čvrsto zaviti zavojima.

Nastavak na BanjalukaLive.com...