Izvor: BanjalukaLive.com, 26.Nov.2015, 13:09   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Kuvani kiseli kupus

Predivno jelo spremljeno sa suvim mesom. Najviše se pravi zimi jer tad ima kiselog kupusa. Možete uz njega pripremiti kukuruzni hljeb ili proju. POTREBNO: oko 2,5 kg kiselog kupusa 2 velike glavice crnog luka 4 čena bijelog luka 1 veća mrkva 1 krompir suvo meso, kobasica 34 zrna crnog bibera malo masnoće ulje ili mast 1 puna kašika sitne crvene paprike voda da prekrije i doliva se po potrebi Može se još dodati jedan paradajz ili 2 kašike paradajz pelata, lovorov list, so i začin po ukusu >> Pročitaj celu vest na sajtu BanjalukaLive.com << jer jelo je samo po sebi već slano i ukusno. PRIPREMA: Luk isjeckati na kockice, ispržiti na masnoći, dodati i bijeli luk isječen na polovine. Za to vrijeme oprati i isjeckati kiseli kupus, isto i suvo meso i kobasicu. Sve staviti u posudu sa lukom, dodati biber, sitnu papriku, krompir i šargarepu isječenu na polovine. Naliti vodu da prekrije i po ukusu dodati paradajz i lovorov list. Kuvati na laganoj temperaturi, da krčka, oko 1h 1,5h. Po potrebi dolivajte vodu al veoma malo, da na kraju ne bude rijetko jelo i bezukusno. (Serpica)

Nastavak na BanjalukaLive.com...