Izvor: BanjalukaLive.com, 27.Jun.2017, 10:26   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Kako da napravite kefir?

Kefir je, zahvaljujući svom sastavu, postao sve popularniji napitak, jer jača imunitet, pomaže u borbi protiv osteoporoze, astme, alergija, ima antibiotska svojstva...Za razliku od jogurta koji ima samo nekoliko bakterijskih kultura, on ih ima oko 50 i jedino se u njemu nalazi važna mliječna kultura - Lactobacillus kefiri, što ga čini borcem protiv infekcija i mnogih štetnih bakterija poput ešerihije koli ili gljivica, kao što je kandida. Kefir je pritom veoma bogat kalcijumom, fosforom, >> Pročitaj celu vest na sajtu BanjalukaLive.com << magnezijumom, kompleksom vitamina B, vitaminom D...Iako možete da ga kupite u prodavnici, najbolje je da ga sami napravite. Potrebno vam je da od nekog ko to već radi uzmete tibetansku gljivu, koja sama raste i razmnožava se, pa je i poželjno da se dijeli. Stavite je u plastičnu ili staklenu posudu sa litrom mlijeka, promiješajte plastičnom kašikom i ostavite da odstoji 24 časa na sobnoj temperaturi. Potom je procijedite, kroz gazu ili plastičnu cjediljku (nikako metalnu) i prespite u flašu. Ukoliko nećete odmah da napravite novu turu kefira, gljivice isperite i ostavite da stoje u frižideru, u posudi sa malo vode.Izvor: Novosti, Foto: Youtube printscreen

Nastavak na BanjalukaLive.com...