Izvor: BanjalukaLive.com, 17.Nov.2015, 16:15   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Čuvajte se kineskog bijelog luka

Bijeli luk koristimo svakodnevno i svi znamo da važi za najzdravije domaće povrće, ali to nije baš tako ako je riječ o kineskom bijelom luku. "Nabudženiji" je od običnog, domaćeg i ponekad i duplo veći. Iako je preplavio naše tržište u prodaji lako nađemo i domaći bijeli luk, u čija ljekovita svojstva smo svi imali prilike da se uvjerimo. Ponekad je i jeftiniji od "napirenog" kineskog. Na sreću, gotovo svako domaćinstvo koje ima bar komadić bašte zasadi gredicu bijelog luka. Za >> Pročitaj celu vest na sajtu BanjalukaLive.com << taj kineski luk ne znamo ni kada je proizveden ni kako, na kakvoj zemlji niti da li je genetski modifikovan. Ništa saznati ne možemo ni sa deklaracije o proizvodu, ako je uopšte ima. Kontrola na tržištu je, kod nas, još uvijek slaba, pa često biramo ono najjeftinije bez obzira na porijeklo i kvalitet, piše magazin "Zdravo živo" Kina spada među najveće izvoznike bijelog luka. Iako imaju jeftiniju radnu snagu poznati su po ne tako dobroj kontroli kvaliteta. Zanimljivo je da kineski bijeli luk u Australiji nije prošao sigurnosne protokole za hranu. Mnogi stručnjaci su se oglašavali komentarišući "poplavu" ovog luka na tržištu i isticali da je on pun hemikalija, koje su mu dodane da bi se spriječilo klijanje, produžio rok, ubili insekti i da bi luk bio bijel. Takođe, postoje neke tvrdnje da ga đubre otpadima iz kanalizacija. Australijski stručnjaci su tvrdili da Kinezi luk izbijeljuju hlorom ili mješavinom sumpora i drvenog pepela. Zato izgleda zdravije i primamljivije za kupce. Gama radijacijom i posebnim hormonima i hemikalijama sprječava se dalji rast i stvaranje klica kod luka. Takav luk nema, ni blizu, ona blagotvorna svojstva i jačinu pravog domaćeg bijelog luka, a može imati mnoga štetna svojstva. Sadite luk Proizvodnja bijelog luka važi za jednu od najisplativijih djelatnosti. Naime, zarada može biti i pet puta veća od uloženog novca. Na Balkanu postoje dobri uslovi za uzgoj, a ni sjeme nije skupo. Nadamo se, da će domaći idalje biti dostupan i ponuđen na prodaju u našim marketima. Da li ste vi imali problema sa pronalaženjem domaćeg bijelog luka u trgovinama? Da li kupujete i kineski? Foto: Ilustracija/YAYimages

Nastavak na BanjalukaLive.com...